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Receita de biscoito de queijo mineiro que é sucesso

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Receita de biscoito de queijo mineiro que é sucesso

Experimente essa maravilhosa receita de biscoito de queijo mineiro que é sucesso, ela é uma delícia e todos irão amar!

Uma vez que fazer biscoito de queijo mineiro?

 

Ingredientes

  • Check500g de tapioca guloseima
  • Check250g de queijo meia-cura ralado fino
  • Check1 xícara de chá de leite
  • Check1/2 xícara de chá de óleo
  • Check1 colher de chá de sal
  • Check2 ovos
  • Check1 colher de sopa de levedura em pó
Modo de preparo

  • CheckPreaqueça o forno a 180°C.
  • CheckMisture o leite, o óleo e o sal em uma panela e ligeiro ao lume até ferver.
  • CheckEm uma tigela grande, coloque o tapioca e despeje a mistura quente por cima.
  • CheckMexa muito até que o tapioca esteja completamente umedecido.
  • CheckAdicione os ovos, um a um, e misture muito até que a tamanho fique homogênea.
  • CheckAcrescente o queijo ralado e o levedura em pó, misturando até que todos os ingredientes estejam muito incorporados.
  • CheckModele os biscoitos com as mãos, formando pequenas bolinhas, ou utilize um cortador de biscoitos para dar forma.
  • CheckColoque os biscoitos em uma assadeira untada e ligeiro ao forno preaquecido por muro de 20 minutos, ou até que estejam dourados por cima.

Posso regelar a tamanho ou os biscoitos prontos?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode regelar tanto a tamanho quanto os biscoitos prontos. 

Para regelar a tamanho, modele-a em bolinhas ou no formato desejado, coloque em uma assadeira, congele por 1 hora e depois transfira para um recipiente hermético. 

Para os biscoitos prontos, deixe esfriar, congele por 1 hora em uma assadeira e depois transfira para um recipiente hermético. 

Ambos podem ser mantidos congelados por até 3 meses. 

Para assar, pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos congelados por muro de 15-20 minutos.

Biscoito de queijo mineiro divino por @helenamorimoficial

Aliás, você pode somar outros ingredientes à tamanho, uma vez que ervas frescas picadas, pimenta-do-reino moída na hora, bacon picado e frito, queijo parmesão ralado, pimenta calabresa ou pimenta vermelha picada, e orégano ou tomilho sedento.

Lembre-se de ajustar a quantidade de sal na receita, dependendo dos ingredientes adicionados. 

Experimente também esse delicioso biscoito de queijo ralado!

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