Experimente essa deliciosa receita de patê de fígado que é muito prática e simplesmente maravilhosa, sendo perfeita para qualquer ocasião!
Porquê fazer patê de fígado?
Check 250g de fígado de penosa ou de boiCheck 1 cebola média picadaCheck 2 dentes de alho picadosCheck 2 colheres de sopa de manteiga ou óleoCheck Sal e pimenta a paladarCheck 2 colheres de sopa de conhaqueCheck 2 colheres de sopa de creme de leite
Check Derreta a manteiga ou aqueça o óleo em lume médio em uma frigideira grande.Check Refogue a cebola picada e o alho até ficarem macios e levemente dourados.Check Adicione o fígado à frigideira e cozinhe completamente.Check Se estiver utilizando conhaque, adicione-o à frigideira e flambe cuidadosamente.Check Transfira tudo para um processador de víveres ou liquidificador.Check Adicione o creme de leite.Check Tempere com sal e pimenta.Check Processe ou roupão até obter uma mistura homogênea e cremosa.Check Prove e ajuste os temperos, se necessário.Check Transfira para um recipiente de servir e ligeiro à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.Check Sirva com pão, torradas, biscoitos ou legumes cortados em palitos.
Posso fazer o patê com antecedência?
Sim, além de ser uma receita fácil, o patê pode ser pronto com antecedência, até 2 dias antes.
Em seguida preparar, armazene em recipiente hermético na geladeira.
Certifique-se de que está muito fechado para evitar a ingressão de ar.
Ao servir, retire da geladeira 20-30 minutos antes para que alcance temperatura envolvente.
Ou por outra, você pode aditar outros temperos ao patê de fígado conforme sua preferência.
Ervas frescas uma vez que salsinha, cebolinha e tomilho adicionam frescor.
Especiarias uma vez que noz-moscada, páprica ou cominho podem realçar o sabor.
Experimente diferentes combinações para personalizar o patê de conformidade com o seu paladar.
Experimente também esse delicioso patê de frango com cenoura!
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘256259601426791’);
fbq(‘track’, “PageView”);(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “https://connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v3.0&appId=’950711101690934’&autoLogAppEvents=1”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, “script”, “facebook-jssdk”));(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.8&appId=950711101690934”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));