Experimente essa deliciosa receita de mousse gelado de pepino que ganha você de surpresa sendo simplesmente maravilhosa e perfeita para aquele dia quente!
Uma vez que fazer mousse de pepino?
Check 2 pepinos médiosCheck 1 xícara de chá de iogurte helenoCheck Suco de 1 limãoCheck 1/4 de xícara de chá de hortelã fresca picadaCheck 1 envelope (7g) de gelatina sem saborCheck 1/4 de xícara de chá de chuva friaCheck Sal e pimenta a palato
Check Descasque e namoro os pepinos em pedaços.Check Coloque no processador ou liquidificador e roupão até obter um purê suave.Check Misture o purê de pepino, o iogurte heleno, o suco de limão e a hortelã picada em uma tigela grande.Check Tempere com sal e pimenta.Check Polvilhe a gelatina sobre a chuva fria em uma panela pequena.Check Deixe hidratar por 5 minutos, depois aqueça em queimação insignificante até dissolver completamente.Check Adicione a gelatina dissolvida à mistura de pepino e iogurte, mexendo muito.Check Despeje a mistura em taças individuais ou em uma forma de mousse.Check Cubra com filme plástico e ligeiro à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.Check Sirva o mousse gelado de pepino decorado com fatias finas de pepino e folhas de hortelã, se desejar.
Posso usar pepinos com casca?
Sim, além de ser uma receita rápida, você pode usar pepinos com casca nesta receita.
A casca do pepino é comestível e contém nutrientes adicionais, além de juntar uma textura interessante ao mousse.
Certifique-se exclusivamente de lavar muito os pepinos antes de utilizá-los para remover qualquer sujeira ou resíduos.
Se preferir, você pode esbrugar os pepinos, mas não é necessário para esta receita.
Aliás, você pode ajustar a quantidade de hortelã de concórdia com suas preferências pessoais.
Se preferir um sabor mais suave de hortelã, reduza a quantidade.
Se gosta de um sabor mais pronunciado, adicione mais hortelã.
Nesse sentodo, experimente também esse delicioso mousse de coco com leite de coco!
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