Vou te ensinar a preparar receita de kebab de frango que vai deixar todos viciados com o sabor: uma das melhores coisas do mundo para quem é viciado em um prato típico, sabe? Vou te mostrar quais são os segredos desta delícia!
Porquê fazer kebab de frango?
Check 2 colheres (sopa) de óleoCheck 1kg de filé peito de frango desagregado em cubosCheck 1 colher (sopa) de pimenta síriaCheck 1 colher (chá) de gengibre em póCheck 1 colher (chá) de noz-moscada em póCheck 1 colher (chá) de canela (opcional)Check Sal a saborCheck 1 cebola grande picada em cubos grandesCheck 1 pimentão vermelho picado em cubos grandesCheck 1 pimentão virente picado em cubos grandesCheck 1 pimentão amarelo picado em cubos grandesCheck 1 tomate grande picado em cubos grandesCheck 200g de azeitonas pretas sem caroço
Check Em uma tigela misture o óleo o frango, a pimenta, o gengibre, a noz- moscada, a canela e o sal.Check Deixe marinar por 2h na geladeira.Check Espete em palitos o frango intercalando com os pimentões vermelho, amarelo e virente, a oliva, a cebola e o tomate.Check Ligeiro à churrasqueira ou ao forno a 240º até dourar.
Receita simples: Khanfaroosh
O que é kebab turco?
Oi, minha flor! Kebab é uma daquelas coisas que você come e pensa: “Uau, que delícia!”. É uma especialidade turca, feita geralmente com músculos de boi, frango ou cordeiro.
Eles espetam a músculos num pauzão vertical e assam, sabe? Depois, cortam em fatias fininhas e colocam num pão pita ou enrolam numa tortilha com um monte de vegetais e molhos gostosos. É de consumir rezando!
Porquê labareda kebab no Brasil?
Cá no Brasil, a gente vê muito isso porquê “churrasco heleno” em alguns lugares, mas não é muito a mesma coisa, viu?
Também tem uns lugares mais moderninhos que chamam de “kebab” mesmo, pra permanecer chique. Mas é tudo parente, no término das contas, e é tudo uma delícia!
Porquê é o verdadeiro kebab?
O verdadeiro kebab, se você for falar dos detalhes, vai depender de onde você está. Na Turquia, eles levam isso muito a sério, com temperos específicos e tudo mais.
Mas o que não muda é aquele sabor maravilhoso da músculos assada, combinada com vegetais fresquinhos e aqueles molhos que são de dar chuva na boca. Se você nunca provou, tá perdendo, viu?
Beijão, querida! Qualquer coisa, é só invocar!
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘256259601426791’);
fbq(‘track’, “PageView”);(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “https://connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v3.0&appId=’950711101690934’&autoLogAppEvents=1”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, “script”, “facebook-jssdk”));(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.8&appId=950711101690934”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));