Receita de bisteca de porco na pressão com cebola que vicia, viu? E o melhor de tudo é que nem vai precisar de chuva durante o modo de preparo. Sem susto de usar a panela de pressão, ok?
Peguei essa receita do ducto Dicas e Receitas do França.
Uma vez que fazer bisteca de porco na pressão com cebola?
Check 2 cebolasCheck 1 kg de bistecaCheck 4 dentes de alho picadoCheck SalCheck Pimenta do reinoCheck PápricaCheck ColorauCheck Cheiro virente
Check Temperando a bisteca: Pega esse kg de bisteca e esfrega muito o alho picadinho, o sal, a pimenta do reino, um tiquinho de páprica (pra dar aquele sabor peculiar) e o colorau. Deixa pegando sabor por uns 20 minutinhos, tá.Check Dourando as belezuras: Na panela de pressão, sem a tampa, coloca um fio de óleo e doura as bistecas dos dois lados. Faz isso até elas ficarem muito douradinhas, quase porquê se tivessem feito uma visitinha ao sol.Check Cebola é vida: Coloca as cebolas fatiadas por cima das bistecas, isso vai dar um gostinho todo peculiar.Check Pressão nelas: Agora, fecha a panela de pressão e deixa cozinhar por uns 20 minutinhos depois que debutar a cuincar.Check Finalizando: Quando perfurar a panela e o cheirinho te ocupar, joga o cheiro virente por cima pra dar aquele toque final.
❤️ DE OUTRO MUNDO: Bisteca de porco na pressão
Tem que lavar a bisteca antes de temperar?
Oi, querido(a)! Olha, eu entendo a preocupação, mas não é recomendado lavar a bisteca antes de temperar não. Lavar a músculos pode espalhar bactérias pela pia e ainda tira um pouco do sabor oriundo dela.
Portanto, é só tirar da embalagem e temperar direitinho.
Pode lavar a bisteca com vinagre?
Sabe, muita gente acredita que o vinagre ajuda a limpar, mas no caso da bisteca e outras carnes, o vinagre não vai fazer muita diferença em termos de limpeza e pode até mudar o sabor.
Portanto, minha dica é: use o vinagre no tempero, e não pra lavar.
Precisa limpar a bisteca?
A bisteca normalmente já vem prontinha pra temperar e cozinhar.
Se tiver qualquer pedacinho de gordura que você não gosta, pode tirar, mas fora isso, ela tá pronta pra ir pro tempero e pra panela!
Espero ter esclarecido! Beijos e bons cozinhados!
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘256259601426791’);
fbq(‘track’, “PageView”);(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “https://connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v3.0&appId=’950711101690934’&autoLogAppEvents=1”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, “script”, “facebook-jssdk”));(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.8&appId=950711101690934”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));