Termo de ano é a melhor era e está chegando. E, com ele, contamos com as melhores receitas, porquê costelinha suína na brasa fácil, que vai ocupar o coração de todo mundo. Sirva com uma cerveja gelada que a sarau está feita.
Uma vez que fazer costelinha suína na brasa?
Check 1 e ½ kg de costela suínaCheck 2 xícaras (chá) de catchup sabor defumadoCheck ½ xícara (chá) de vinagreCheck ½ colher (sopa) de açúcarCheck 1 colher (chá) de alho desidratadoCheck 1 colher (sopa) de cebola desidratadaCheck 1 colher (sopa) de páprica picanteCheck 1 colher (sopa) de cebolinha verdejante desidratadaCheck 1 xícara (chá) de chuvaCheck Sal a palatoCheck Pimenta-do-reino a palatoCheck Papel celofane próprio para assar
Check Golpe a costela em duas partes.Check Tempere com o catchup, o vinagre, o açúcar, o alho, a cebola, a páprica, a cebolinha, a chuva, o sal e a pimenta.Check Embrulhe 4 vezes no celofane.Check Ligeiro à geladeira por 1h no mínimo.Check Coloque na churrasqueira com o celofane em calor inferior.Check Deixe por 1h virando de vem em quando.Check Retire o celofane.Check Deixe dourar mais um pouco.Check Sirva com batatas, milho e salada.
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Dicas para preparar receita costelinha suína na brasa
Preparar costelinha suína na brasa é uma opção irresistível para os amantes de churrasco. Para prometer que a músculos fique suculenta e enxurro de sabor, siga algumas dicas fundamentais.
Comece escolhendo costelinhas suínas de boa qualidade, de preferência com um pouco de gordura, pois isso contribuirá para a suculência durante o processo de grelhar.
Tempere as costelinhas generosamente com uma mistura de sal, pimenta, alho, ervas frescas ou secas, e, se desejar, um toque de pimenta vermelha para um pouco de calor.
Acenda a churrasqueira e deixe as brasas ficarem muito quentes. Certifique-se de que a grelha esteja limpa e untada para evitar que a músculos grude.
Coloque as costelinhas na grelha com a secção da músculos voltada para inferior e grelhe por alguns minutos até que estejam douradas e com marcas de grelha. Vire-as e repita o processo no outro lado.
Reduza a temperatura da churrasqueira ou mova as costelinhas para uma dimensão de calor indireto e continue cozinhando até que a músculos esteja macia e suculenta, geralmente por tapume de 1 a 1,5 horas.
Rápido!
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