A rajada da Palmirinha é uma verdadeira obra culinária, querida por gerações. Essa receita é com certeza a melhor explosão de sabores que você vai testar. Confira o passo a passo.
Porquê fazer rajada da Palmirinha?
Check 5 pães franceses amanhecidosCheck 4 ovosCheck 1 lata de leite condensadoCheck 2 xícaras de chá de açúcarCheck 1 xícara de chá de vinho do PortoCheck 1 colher de chá de açúcar de baunilhaCheck ½ colher de sopa de canela em pó
Check Incisão os pães em fatias com murado de 2 cm de espessura.Check Misture, na batedeira, o leite condensado com os ovos e o vinho do Porto.Check Roupão em velocidade subida por 3 minutos.Check Embebede as fatias de pão nessa mistura até ficarem úmidos e levemente moles.Check Deixe os pães escorrendo em uma tamis, se necessário.Check Frite os pães em óleo quente até dourarem dos dois lados.Check Retire do lume e escorra em um papel toalha.Check Misture o açúcar com o açúcar de baunilha e a canela.Check Polvilhe a mistura sobre as rabanadas.
O que ingerir com rajada?
A rajada é uma receita guloseima, marcada pelo olor de canela e pela gordura da fritura, essa receita combina com vinhos brancos ou espumantes também doces.
Aliás, para quem não consome bebidas alcoólicas, o suco de maçã e o chá preto são ótimas opções para combinar com esse guloseima.
Você também pode incrementar a rajada com mais ingredientes, uma vez que geleia de amora e geleia de morango, servidos uma vez que toppings.
Esses ingredientes, agregam sabor a sua receita e harmonizam super muito com os outros ingredientes já presentes na receita.
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