Biscoito de polvilho caipira com receita bem fácil viu

Biscoito de tapioca caipira com receita rápida da roça que fica igual aquele da vovó, que a gente comia do lado do fogão à lenha no final da tarde. Cá no Sul a gente nutriz e se tenho certeza é que esse gulodice é pátrio: todo mundo nutriz. 

Uma vez que fazer biscoito de tapioca caipira?

Ingredientes

• 500g de tapioca azedo
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

• Preparando a tamanho: Começa escaldando o tapioca. Para isso, esquenta o leite com o óleo até quase ferver. Despeja sobre o tapioca e mistura muito até formar uma farofinha.
• Acrescentando os ovos: Quando a mistura estiver morna, adiciona os ovos e o sal. Amassa muito até formar uma tamanho homogênea e macia.
• Modelando os biscoitos: Com as mãos untadas, modela os biscoitinhos uma vez que preferir – pode ser em rolinhos, anéis, ou palitinhos.
• Hora de assar no fogão a lenha: Já com o fogão a lenha muito quente, coloca os biscoitos em uma assadeira e leva para assar. Fica de olho, viu? Eles assam rapidinho, em torno de 20 a 30 minutinhos, ou até ficarem levemente dourados.
• Esperar esfriar: Depois de assados, deixa esfriar um pouco antes de zelar. Ficam crocantes e deliciosos.

❤️ UMA DELÍCIA: Biscoito de tapioca azedo frito

Receita de biscoito de tapioca da roça

Oi, querida! Biscoito de tapioca da roça me remete aos tempos de puerícia, quando a gente sentia aquele cheirinho bom vindo do forno à lenha. A receita leva tapioca, leite morno, óleo e um pouquinho de sal. Tudo simples, mas feito com carinho.

Biscoito de tapioca da roça assado

Cá o segredinho é o forno! Depois de preparar a tamanho, modela os biscoitinhos e leva para assar até ficarem douradinhos e crocantes. Se tiver forno à lenha em vivenda, melhor ainda, pois dá aquele gostinho próprio de antigamente!

Biscoito de tapioca da vovó

Ah, as receitas das vovós são sempre as melhores, não é mesmo? Ela sempre dizia que o sigilo estava em sovar muito a tamanho e avultar carinho. E, entre nós, um biscoitinho feito pela vovó tem sempre um sabor extra de paixão!

Espero que essas receitinhas tragam boas lembranças e momentos deliciosos. Beijinhos e bom gosto!

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