Friozinho chegando e não sabe o que fazer para jantar? Essa receita de caldo de mandioca além de super fácil é ótima para te aquecer nas noites frias, sendo uma ótima opção de jantar. Você e sua família com certeza vão amar e querer fazer sempre, corre conferir o passo a passo.
Porquê fazer caldo de mandioca?
- 500 gr de mandioca descascada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 fio de óleo
- Sal, pimenta do reino e cheiro verdejante a palato
- Coloque a mandioca para cozinhar na panela de pressão e cubra-as com chuva, deixe cozinhar por 30 minutos depois pegar pressão.
- Roupão a mandioca com chuva no liquidificador até que fique um creme homogêneo.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola.
- Em seguida despeje o caldo de mandioca e tempere com sal e pimenta.
- Deixe ferver um pouco, adicione o cheiro verdejante e desligue.
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Porquê colocar a mesa para servir caldo em um jantar?
A maneira ideal de servir sopas e caldos em jantares é colocando um prato fundo em cima de um prato raso. Você coloca o caldo no prato fundo e o prato raso uma vez que um suporte que ajuda a não sujar a toalha ou jogo americano caso acabe pingando ou caindo um pouco do caldo.
Quantos dias o caldo pode permanecer guardado?
O tempo de armazenamento do caldo vai depender de diversos fatores, entre eles o sítio onde vai ser conservado. Na geladeira, o caldo pode resistir até 5 dias, a melhor maneira para guardá-lo na geladeira é em potes herméticos. Outra forma de armazenar é congelando, para isso pode tanto colocar em forminhas de gelo ou em potes herméticos.
Querendo mais opções para dias frios?
Cá no receitinhas temos muitas receitas de caldos que são ótimos para serem servidos em dias frios, uma vez que por exemplo, nossa receita de caldo de mandioca com couve, que além de ser uma forma de variar a receita de caldo de mandioca simples que ensinamos cá é uma ótima opção de jantar, confira.