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Caldo de mandioquinha com calabresa: Receita de ELITE

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Caldo de mandioquinha com calabresa: Receita de ELITE

Aprenda a fazer receita de caldo de mandioquinha com calabresa e tenha em sua mesa esse tradicional prato mineiro. A mistura de ingredientes e temperos, faz com que essa receita se torne rememorável. Além do mais prepará-lo não é difícil, basta seguir o passo a passo que criamos para te ajudar. Assim, basta continuar conosco e conferir logo aquém.

Uma vez que fazer caldo de mandioquinha com calabresa?

Ingredientes

  • Check1 kg de mandioquinha
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check1 calabresa picada ou cortada em rodelas
  • Check1 cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • CheckSalsa e cebolinha a palato
Modo de preparo

  • CheckEm uma panela coloque a mandioquinha e cubra com chuva até ultrapassar 2 dedos.
  • CheckDepois de cozida, roupão no liquidificador com a chuva e reserve.
  • CheckEm uma panela aqueça um fio de óleo e refogue o alho com a cebola até encetar a dourar.
  • CheckAdicione a calabresa e refogue mais um pouco mexendo sempre.
  • CheckDepois acrescente a mistura do liquidificador, e deixe ferver até encorpar.
  • CheckAcerte o sal e adicione o creme de leite.
  • CheckDesligue finalize com salsa e cebolinha a palato.
  • CheckEstá pronto para servir.
  • CheckAssim porquê leste, cá você encontra muitas outras opções. Alguns exemplos que você não pode deixar de testar são o creme de palmito fresco e a sopa de feijoeiro com bacon. Ou por outra, basta fazer uma procura rápida cá no Receitinhas para encontrar muitas outras opções.
  • CheckPor termo, confira os ingredientes e o modo de preparo que logo estará saboreando essa gostosura. E lembre-se de deixar o seu observação nos contando porquê foi a sua experiência e também de nos seguir nas redes sociais para permanecer por dentro de todas as novidades. Tenha um bom gosto, e até logo com mais dicas de gastronomia.

🙂 EITA: Caldo de kenga

Tem que esbrugar a mandioquinha para enregelar?

Sim, esbrugar a mandioquinha antes de congelá-la é uma lanço importante para prometer a qualidade e a praticidade do comida quando for utilizado. 

A casca pode homiziar impurezas e micro-organismos que não são desejáveis para a conservação a longo prazo, além de poder afetar a textura do resultado final em seguida o descongelamento.

Mais um prato delicioso para você. Dá uma olhadinha nessa foto do site Ana Alegra Foods, e não deixe para depois.

 Em seguida esbrugar, é recomendado trinchar a mandioquinha no formato desejado, seja em rodelas, cubos ou porquê preferir, o que facilita o uso posteriormente. Uma dica valiosa é branquear os pedaços por alguns minutos em chuva fervente antes de enregelar. 

Esse processo breve de decocção inativa enzimas que podem provocar deterioração, mantendo a cor, sabor e textura da mandioquinha. 

Em seguida branquear, resfrie rapidamente em chuva gelada, seque muito e armazene em sacos próprios para frigoríficação, retirando o supremo de ar verosímil. 

Assim preparada, a mandioquinha pode ser conservada congelada por até três meses, mantendo suas qualidades nutritivas e sabor.

Mais alguma incerteza de porquê preparar caldo de mandioquinha com calabresa?

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