Prepare uma deliciosa iguaria marinha em minutos com esta receita de polvo na manteiga para fazer em moradia rapidinho. Com um preparo simples, esse prato é irresistível. Confira o passo a passo.
Porquê fazer polvo na manteiga?
Check 1 polvo médio frescoCheck 1 cebolaCheck 1 cenouraCheck 1 talo de alho poróCheck 1 xícara de chá de vinho branco sedentoCheck 1 colher de sopa de manteigaCheck 1 dente de alho picadoCheck Sal e ervas a palato
Check Galanteio a cebola, o alho poró e a cenoura de maneira regateira.Check Adicione, em uma panela com chuva, a cebola, a cenoura, o alho poró, o vinho e as ervas de sua preferência.Check Ligeiro ao queima superior, quando ferver, adicione o polvo e cozinhe por murado de 40 minutos ou até a membrana se soltar.Check Retire o polvo da chuva, separe os tentáculos e reserve.Check Derreta a manteiga em uma frigideira.Check Acrescente o alho picado e o polvo e refogue até dourar, mexendo às vezes.
Porquê servir o polvo na manteiga?
Além de ser uma receita fácil, você pode servir o polvo na manteiga de diversas maneiras.
Uma maneira geral de servir essa receita, é juntar ervas no polvo com manteiga, uma vez que alecrim, e servir uma vez que uma ingressão antes de alguma repasto principal.
Para servir uma vez que uma ingressão, você também pode finalizar seu polvo com limão e óleo para dar um toque a mais de sabor e acidez a essa receita.
Ou por outra, você pode usar o polvo na manteiga uma vez que um complemento para outros pratos.
Você pode servir o seu polvo com arroz, purê de batatas e legumes grelhados para complementar o sabor.
Outra opção, que combina muito muito, é servir o polvo na manteiga uma vez que comitiva de um risoto com limão siciliano. Essa combinação de limão com polvo vai muito muito e fica irresistível.
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