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Como fazer um rocambole de batata que dê show de sabor

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Como fazer um rocambole de batata que dê show de sabor

Receita de rocambole de batata simples, fácil e prático para preparar durante o seu almoço. Confira, aquém, quais são os ingredientes e o modo de preparo com tudo que precisa saber sobre os segredos. Perfeito até para quem não manja de cozinha. 

Porquê fazer rocambole de batata?

Ingredientes

  • Check4 batatas grandes
  • Check1 ovo
  • Check2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • CheckSal e pimenta-do-reino a sabor
  • Recheio
  • Check200g de presunto fatiado
  • Check200g de queijo muçarela fatiado
  • CheckOrégano a sabor
  • CheckQueijo parmesão ralado para polvilhar
  • CheckMolho de tomate
Modo de preparo

  • CheckCozinhe as batatas até que estejam macias. Posteriormente cozidas, esprema-as enquanto ainda quentes, criando um purê.
  • CheckAdicione ao purê de batata o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, sal e pimenta. Misture muito até formar uma volume homogênea.
  • CheckMontagem.
  • CheckSobre uma superfície lisa e limpa, espalhe uma folha de papel-manteiga e, sobre ela, espalhe a volume de batata em formato retangular, com aproximadamente 1 cm de espessura.
  • CheckDistribua uniformemente as fatias de presunto e muçarela sobre a volume, deixando uma margem nas bordas. Salpique orégano a sabor.
  • CheckCom a ajuda do papel-manteiga, enrole a volume cuidadosamente, formando o rocambole.
  • CheckAssando.
  • CheckTransfira o rocambole para uma assadeira, mantendo o papel-manteiga. Se desejar, polvilhe a superfície com mais queijo parmesão e adicione um pouco de molho de tomate sobre o rocambole.
  • CheckLigeiro ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
  • CheckFinalização.
  • CheckRetire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de trinchar.
  • CheckSirva o rocambole de batata quente, escoltado de salada virente ou o seguimento de sua preferência.
  • CheckNascente rocambole de batata é uma receita prática e deliciosa, perfeita para um almoço em família ou para impressionar os convidados em qualquer ocasião privativo.

😀 AMEI: Rocambole de frango com batata

Melhores recheios para rocambole de batata

O rocambole de batata é um prato versátil e delicioso, que aceita uma grande variedade de recheios, permitindo combinações que vão desde os sabores mais tradicionais até os mais inovadores. 

Dentre os melhores recheios, o frango desfiado com requeijão se destaca por sua suculência e facilidade de preparo, oferecendo um sabor ligeiro e cremoso que harmoniza perfeitamente com a textura macia da batata. Também pode usar mesocarpo moída

 Outra opção clássica é o presunto e queijo, uma combinação atemporal que agrada a todos os paladares, trazendo um sabor rico e reconfortante. 

Para aqueles que preferem uma opção vegetariana, o recheio de espinafre com ricota é uma magnífico escolha, combinando o sabor marcante do espinafre com a suavidade da ricota, resultando em um prato equilibrado e nutritivo. 

rocambole de batata @altoastral

Estes recheios, pela sua versatilidade e sabor, tornam o rocambole de batata uma opção perfeita para almoços, jantares ou ocasiões especiais, satisfazendo a todos.

Mais alguma incerteza de uma vez que preparar rocambole de batata?

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