A costelinha de porco ao molho é um prato irresistível que combina a suculência da mesocarpo de porco com um molho saboroso e agridoce. Corre que vamos te ensinar uma receita fácil para preparar essa iguaria, perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente satisfazer seu libido por comida reconfortante.
Uma vez que fazer costelinha de porco ao molho?
Check 2 kg de costelinha de porcoCheck ½ cebola raladaCheck 2 xícaras de chá de catchupCheck ½ xícara de chá de vinagreCheck 3 colheres de sopa de açúcar mascavoCheck ½ colher de chá de pimenta calabresaCheck Sal, pimenta do reino e limão a sabor
Check Comece temperando a costelinha com sal, pimenta do reino e limão.Check Afervente a costelinha.Check Em um recipiente, misture os demais ingredientes.Check Passe o molho nos dois lados da costelinha e coloque ela em uma assadeira.Check Ofídio a costelinha com o restante do molho e depois com papel alumínio.Check Asse em forno médio, pré-aquecido, por murado de 1 hora, virando na metade do tempo.Check Retire do papel alumínio e deixe dourar.
Veja também: costelinha picante
Existem variações da receita de costelinha ao molho?
Sim, existem muitas variações da receita de costelinha ao molho.
Em universal, a maioria das receitas varia quanto a forma de temperar a costelinha antes de colocar o molho.
Ou por outra, elas também costumam variar quanto ao molho usado, tempo receitas que fazem seu molho e receitas que usam molhos comprados.
Cada receita fica com um resultado final dissemelhante mas ainda sim delicioso.
Posso preparar a costelinha de porco ao molho em uma churrasqueira?
Além de ser uma receita fácil, a costelinha de porco ao molho também pode ser preparada na churrasqueira.
O processo de decocção na churrasqueira, agrega ainda mais sabor à receita, deixando um fundinho defumado delicioso.
Para cozinhar as costelinhas na churrasqueira, coloque elas diretamente na grelha, em um lugar onde o queimação não pegue muito poderoso, e use um tanto para entupir e larapiar.
Vá virando a costelinha conforme encontrar necessário, o tempo de decocção varia a depender do queimação.
Quais acompanhamentos combinam com costelinha de porco ao molho?
A costelinha de porco ao molho é uma receita muito versátil que combina com inúmeros acompanhamentos.
Os acompanhamentos mais comuns para essa receita são batatas assadas, arroz com legumes, pão de alho e saladas.
Use sua originalidade para misturar acompanhamentos e fabricar um prato único.
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