Receita de caldo de espinafre que é tudo de bom. Vou te racontar porquê preparar e deixar muito cremoso, de um jeitinho que você simplesmente não vai mais querer parar de consumir, eu lucro! Vem comigo e confira o guia completo.
Porquê fazer caldo de espinafre?
Check 1 maço de espinafre frescoCheck 2 batatas médiasCheck 1 cebola média, picadaCheck 2 dentes de alho, picadosCheck 2 colheres de sopa de óleo ou óleoCheck Sal a saborCheck Pimenta-do-reino a saborCheck 4 xícaras de chuva ou caldo de legumesCheck 1/2 xícara de creme de leite (opcional)
Check Lave muito as folhas de espinafre e reserve.Check Em uma panela, aqueça o óleo ou óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.Check Acrescente o espinafre na panela e refogue até murchar.Check Descasque e namoro as batatas em cubos pequenos. Adicione as batatas na panela e misture.Check Coloque a chuva ou o caldo de legumes na panela, o suficiente para vedar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta.Check Deixe o caldo cozinhar em incêndio médio até as batatas estarem macias.Check Desligue o incêndio. Com um mixer de mão ou no liquidificador, roupão o caldo até obter uma textura cremosa e homogênea..Check Se desejar, acrescente o creme de leite e ajuste o tempero. Deixe aquecer sem ferver.Check Sirva o caldo de espinafre quente, perfeito para dias frios ou porquê uma opção saudável e reconfortante..
❤️ PARA ACOMPANHAR: Suco de espinafre
Dicas para preparar receita de caldo de espinafre
Fazer um caldo de espinafre muito gostoso é mais fácil do que parece, viu? Primeiro, escolha espinafre fresco e verdinho.
Lave muito as folhas para tirar qualquer sujeirinha. Eu sempre dou uma refogadinha no espinafre com alho e cebola picadinhos em um pouquinho de óleo ou óleo.
Isso libera um cheirinho e um sabor maravilhoso!
Para o caldo permanecer muito cremoso, eu uso batatas. Descasque e namoro em pedaços pequenos, assim cozinha mais rápido.
Coloque as batatas na panela com o espinafre e cubra com chuva ou um caldo de legumes rendeiro, se tiver. Deixe cozinhar até as batatas ficarem muito molinhas.
Agora, o sigilo do sucesso: roupão tudo no liquidificador! Isso vai deixar seu caldo muito cremoso e homogêneo. Volte o caldo para a panela, ajuste o sal e dê uma boa mexida.
Se gostar, um pouquinho de creme de leite no final dá um toque peculiar. Sirva quentinho, é um conforto só!
Com essas dicas, seu caldo de espinafre vai permanecer uma delícia e sempre dar evidente.
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