Receita de filé de merluza com batata simples, fácil e muito saboroso para testar hoje no seu almoço. É uma delícia para quem adora consumir filé de peixe. Você pode deixar a receita ainda mais a sua face usando seus temperos preferidos.
Uma vez que fazer filé de merluza com batata?
Check 4 filés de merluzaCheck 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelasCheck 2 tomates maduros, cortados em rodelasCheck 1 cebola grande, cortada em rodelasCheck 3 dentes de alho, picadosCheck Suco de 1 limãoCheck Óleo de olivaCheck Sal e pimenta-do-reino a palatoCheck Ervas finas (porquê orégano, tomilho ou alecrim) a palatoCheck Salsinha picada para decorar
Check Preparação dos Ingredientes: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Tempere os filés de merluza com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por muro de 15 minutos.Check Montagem: Em um refratário untado com óleo, faça uma estrato de batatas, seguida por uma estrato de cebola e tomate. Distribua o alho picado. Coloque os filés de merluza por cima dos legumes. Se desejar, adicione mais uma estrato de tomates e cebolas sobre os filés. Tempere com as ervas finas e regue com um fio generoso de óleo de oliva.Check Assar: Cubra o refratário com papel-alumínio e ligeiro ao forno por muro de 30 minutos. Depois esse tempo, retire o papel-alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o peixe cozido.Check Finalização: Retire do forno e decore com salsinha picada. Sirva quente.Check Leste prato de filé de merluza com batata no forno é uma repasto saudável, completa e saborosa, ideal para um almoço ou jantar peculiar.
🙂 MARAVILHOSO: Filé de merluza empanado com molho tártaro
Qual o melhor: filé de pescada ou merluza?
A escolha entre filé de pescada e merluza depende principalmente do palato pessoal e da receita que será preparada, uma vez que ambos os peixes possuem qualidades distintas.
A pescada é conhecida por sua músculos branca, suave e ligeiro, que se desfaz facilmente, sendo ideal para pratos delicados que requerem um peixe de sabor sutil.
Sua textura macia a torna perfeita para ser preparada grelhada, cozida ou em molhos leves. Por outro lado, a merluza, também com músculos branca e sabor suave, tende a ser um pouco mais firme que a pescada, o que a faz resistir melhor a métodos de decocção porquê fritura, estufado ou assado, mantendo sua integridade em pratos mais robustos.
Em termos de sabor, ambos são versáteis e absorvem muito os temperos. Portanto, a escolha entre pescada e merluza deve considerar o resultado desejado na textura e a forma de preparo do prato.
Mais alguma incerteza de porquê preparar filé de merluza com batata? Também indicamos: Peixe ao molho com batatas.
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