Aprenda a preparar em moradia essa receita de frango agridoce, é a melhor que existe! Assim, essa é uma ótima opção de seguimento para o seu almoço e/ou janta e todos irão amar!
Uma vez que fazer frango agridoce?
- Frango
Check 500 g de peitos de frango, cortados em pedaçosCheck 1 ovo, suplantadoCheck 1 xícara de fécula de milhoCheck Óleo para fritar- Molho agridoce
Check 1/2 xícara de açúcarCheck 1/4 xícara de vinagre de arrozCheck 1/4 xícara de molho de sojaCheck 1/4 xícara de ketchupCheck 1 colher de sopa de molho de ostraCheck 1 colher de chá de gengibre fresco raladoCheck 1 colher de chá de alho picadoCheck 1/2 xícara de abacaxi em pedaçosCheck 1 pimentão vermelho, rachado em pedaçosCheck 1 cenoura, cortada em rodelas finasCheck 2 colheres de chá de fécula de milho dissolvidas em 2 colheres de sopa de chuva
Check Mergulhe os pedaços de frango no ovo suplantado.Check Empane cada pedaço no fécula de milho, garantindo uma cobertura completa.Check Aqueça óleo em uma frigideira e frite os pedaços até dourarem.Check Retire o frango e coloque sobre papel esponjoso para varar o excesso de óleo.Check Misture açúcar, vinagre de arroz, molho de soja, ketchup, molho de ostra (opcional), gengibre ralado e alho picado em uma panela.Check Ligeiro a mistura para ferver em incêndio médio-alto, mexendo sempre.Check Acrescente abacaxi, pimentão vermelho e cenoura ao molho.Check Cozinhe por alguns minutos até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes.Check Adicione fécula de milho dissolvido em chuva.Check Continue mexendo até obter a consistência desejada.Check Adicione os pedaços de frango ao molho agridoce.Check Misture muito para prometer que cada pedaço esteja tapado com o molho.Check Sirva o frango agridoce sobre arroz branco ou macarrão.
Posso gelificar o frango agridoce?
Sim, além de ser uma receita fácil, é provável gelificar o frango agridoce cozido ou frito, mas a textura do empanado pode ser afetada.
Congele os pedaços de frango cozido e o molho agridoce em recipientes herméticos, garantindo que o frango esteja completamente resfriado antes.
Se o frango estiver empanado e frito, congele antes de fritar, ou a crocância pode ser comprometida.
O tempo de armazenamento recomendado é de 1-2 meses.
Descongele na geladeira e reaqueça no forno para preservar a textura.
Apesar de possíveis alterações na qualidade, o frigoríficação oferece praticidade para refeições rápidas.
Ou por outra, é provável ajustar a receita de frango agridoce usando legumes diferentes.
Além dos sugeridos, uma vez que pimentão e cenoura, experimente somar brócolis, cogumelos ou cebolas para personalizar o prato.
Ajuste os tempos de decocção conforme necessário para manter a textura crocante dos legumes.
Explore combinações que atendam ao seu paladar pessoal e preferências culinárias.
Experimente também essa receita do melhor molho agridoce para frango!
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