Receita de peixe ao molho para semana santa simples, fácil e rápido que você pode preparar para receber a sua família em um dos momentos mais especiais do ano para os cristãos. Confira, inferior, quais são os ingredientes e o modo de preparo: perfeito demais.
Uma vez que fazer peixe ao molho para semana santa?
Check 4 filés de peixe branco (tilápia, bacalhau, robalo, etc.)Check Sal e pimenta-do-reino a paladarCheck 2 colheres de sopa de óleo de olivaCheck Suco de 1 limãoCheck 1 cebola média picadaCheck 2 dentes de alho picadosCheck 2 tomates maduros picadosCheck 1 pimentão virente picadoCheck 1 xícara de molho de tomateCheck 1/2 xícara de chuva ou caldo de peixeCheck Sal e pimenta-do-reino a paladarCheck Ervas frescas a paladar (salsinha, coentro, cebolinha)Check Azeitonas verdes fatiadas (opcional)
Check Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por murado de 15 minutos.Check Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e grelhe os filés de peixe até que estejam dourados de ambos os lados. Reserve.Check Na mesma frigideira, adicione mais óleo se necessário. Refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.Check Acrescente os tomates e o pimentão, cozinhando até amaciarem.Check Adicione o molho de tomate e a chuva (ou caldo de peixe). Tempere com sal e pimenta a paladar. Deixe cozinhar em lume inferior por murado de 10 minutos, até o molho encorpar.Check Finalize adicionando as ervas frescas e as azeitonas.Check Montagem.Check Volte os filés de peixe para a frigideira, cobrindo-os com o molho. Cozinhe por mais 5 minutos em lume inferior, permitindo que o peixe absorva os sabores do molho.
Quais são os peixes que não têm espinhos?
Peixes que não têm espinhos, ou possuem poucos e facilmente removíveis, são ideais para quem deseja evitar o incômodo de mourejar com espinhas ao consumir. Entre as opções mais populares estão o salmão e a truta, que, embora tenham espinhas, são conhecidos por terem espinhas grandes que podem ser facilmente retiradas posteriormente o decocção.
O peixe-espada e o atum são outros exemplos; ambos têm uma estrutura de músculos firme com poucas ou nenhumas espinhas centrais.
Para quem procura peixes totalmente sem espinhos, os filés de tilápia são uma supimpa escolha, pois normalmente são vendidos já limpos e sem espinhas.
Outro peixe que entra nessa categoria é o bacalhau, mormente quando vendido em postas ou filés, que são processados para remover as espinhas.
Essas opções oferecem a conveniência de gozar de pratos de peixe sem a preocupação de encontrar espinhas durante a repasto.
E logo, mais alguma incerteza de porquê preparar peixe ao molho para semana santa?
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