Receita de filé de frango empanado com batata frita que é tudo de bom! Hoje vou te ensinar a uma vez que preparar de forma simples e fácil, uma ótima opção para o seu almoço de hoje.
Uma vez que fazer filé de frango empanado com batata frita?
- Frango
Check 500g de filé de peito de frango separado em bifesCheck 1 colher (chá) de salCheck ½ colher (chá) de pimenta-do-reinoCheck 1 colher (chá) de páprica picanteCheck 250 g de farinha de roscaCheck 100g de queijo parmesão raladoCheck 2 ovos batidos- Batata
Check 4 batatas descascadas cortadas em palitosCheck Picles de pepinoCheck óleo para fritar
- Frango
Check Em um tigela tempere os bifes de frango com sal, pimenta e páprica.Check Reserve.Check Misture metade da farinha de rosca com o queijo ralado.Check Passe os bifes na farinha de rosca, depois no ovo derrotado.Check Passe na farinha de rosca com o queijo.Check Frite os filés em óleo quente.Check Retire.Check Escorra em papel toalha.- Batata
Check Frite as batatas em óleo quente.Check Escorra em papel toalha.Check Sirva os filés com as batatas fritas e o picles de pepino.
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Dicas para preparar receita filé de frango empanado com batata frita
Preparar um delicioso filé de frango empanado com batata frita requer atenção a alguns passos importantes.
Comece cortando os filés de frango em pedaços do tamanho desejado e tempere-os com sal, pimenta e, opcionalmente, outros temperos de sua escolha, uma vez que alho em pó ou páprica.
Para empanar os filés, siga a tradicional técnica de passar na farinha de trigo, depois em ovos batidos e, por término, na farinha de rosca. Certifique-se de que os filés estejam muito revestidos e reserve-os.
Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar as batatas. Enquanto isso, golpe as batatas em palitos finos e uniformes.
Quando o óleo estiver quente (aproximadamente 180°C), adicione as batatas em pequenas porções, garantindo que não estejam muito amontoadas na panela, para que fritem de maneira uniforme.
Frite as batatas até que fiquem douradas e crocantes, retirando-as com uma escumadeira e deixando-as escorrer em papel toalha para expelir o excesso de óleo.
Em seguida, na mesma panela ou em outra, adicione mais óleo, se necessário, e frite os filés de frango empanados até que estejam dourados e cozidos por dentro.
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