Receita de filé mignon à milanesa com queijo que é uma delícia para servir naquele jantar romântico ou para receber aquela pessoa próprio na sua lar. Sirva com um purê de batata cremoso e veja a explosão de sabores.
Porquê fazer filé mignon à milanesa com queijo?
Check 6 bifes de filet mignonCheck Pimenta a palatoCheck 1 colher (chá) de salCheck 200g de farinha de roscaCheck 2 ovos ligeiramente batidosCheck óleo para fritarCheck 200g de queijo muçarela fatiadoCheck 1 lata de molho de tomate pronto
Check Tempere os bifes com a pimenta, e o sal.Check Passe cada bife na farinha de rosca, no ovo, e de novo na farinha de rosca.Check Frite os bifes, em óleo não muito quente.Check Escorra em papel toalha.Check Transfira os bifes, para uma travessa refratária.Check Coloque o queijo em cima de cada bife.Check Cubra o queijo, com molho de tomate.Check Ligeiro ao forno a 220º até o queijo liquidificar.Check Retire.Check Sirva quente.
🙂 SIMPLES: Filé mignon ao molho de mostarda
O que é namoro Chateaubriand?
O namoro Chateaubriand é uma preparação clássica da culinária francesa, famosa por sua apresentação sofisticada e sabor fenomenal. Trata-se de um grande filé de músculos, geralmente retirado da segmento médio do lombo do boi, espargido por sua macieza e insignificante texto de gordura.
O Chateaubriand é pronto assando ou grelhando a peça inteira, o que garante uma crosta dourada e saborosa por fora, enquanto mantém o interno suculento e levemente rosado.
Posteriormente o decocção, a peça é tradicionalmente fatiada e servida com molhos ricos e aromáticos, uma vez que o molho Béarnaise, feito com manteiga clarificada, gemas de ovo, vinagre e estragão, ou o molho de vinho tinto, que realça ainda mais o sabor da músculos.
O Chateaubriand é frequentemente escolhido para ocasiões especiais, devido à sua elegância e requinte, representando uma verdadeira celebração da subida gastronomia.
Mais alguma incerteza de uma vez que preparar filé mignon à milanesa com queijo?
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