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Geleia de pimenta que aprendi em Belém do Pará

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Geleia de pimenta que aprendi em Belém do Pará

Aprenda a fazer agora mesmo uma deliciosa receita de geleia de pimenta que fica bom com tudo, e não é excesso. Isto porque estamos acostumados a degustá-la somente com pães, no entanto essa versão apimentada, fica bom com qualquer {aperitivo}. Para se ter uma teoria, ela fica deliciosa inclusive com tiras de mesocarpo. Vale a pena conferir. 

Outrossim, apesar do nome, ela não é tão picante, e com isso faz até aqueles que não gostam dos temperos mais fortes se apaixonarem por ela. Para isso, você pode servi-la com alguns pratos feitos por você mesmo. Uma vez que por exemplo, a batata frita fatiada grossa, ou a linguiça na airfryer

Por termo, agora basta conferir os ingredientes que serão necessários, e seguir o passo a passo simplificado, logo inferior. Te desejamos um bom gosto, e lembre-se de deixar seu glosa nos contando porquê foi sua experiência. Até a próxima. 

Uma vez que fazer geleia de pimenta?

Ingredientes

  • Check3 pimentas dedo-de-moça, sem sementes muito picadas
  • Check200ml de suco de laranja
  • Check1 limão (suco)
  • Check1 maçã grande, sem casca e sem sementes, ralada
  • Check2 dentes de alho ralados
  • Check1 xícara (chá de açúcar)
  • CheckSal a sabor
Modo de preparo

  • CheckEm uma panela misture muito, a pimenta muito picada, o suco de laranja, o suco de limão, a maçã, o alho, o açúcar e o sal.
  • CheckLigeiro ao queima grave,mexendo de vem em quando até a consistência de geleia (entre 20 e 30min).
  • CheckRetire e sirva indiferente.
  • Dica
  • CheckPara saber o ponto da geleia, coloque uma ponta da geleia em um prato para esfriar rápido.
  • CheckSe quiser mais consistente deixe cozinhar mais um pouco.

❤️‍🔥 OUTRAS MARAVILHAS: dadinho de tapioca com geleia de pimenta, geleia de pimenta com cebolageleia de maçã com pimenta

Dicas para preparar receita de geleia de pimenta

Oi, pessoal! Hoje vou mostrar porquê faço a minha geleia de pimenta caseira, que é um sucesso cá em mansão. Primeiro, escolha pimentas frescas e de boa qualidade. 

Eu sabor de usar uma combinação de pimentas doces e picantes para um sabor equilibrado. Limpe as pimentas, removendo as sementes se preferir menos ardência. 

Em uma panela, coloque as pimentas picadas, um pouco de açúcar (pode ser o cristal ou mascavo, dependendo da sua preferência) e um pouco de vinagre de maçã, que ajuda a guardar e dá um gostinho privativo. 

Adicione também uma maçã picada, que ajuda a espessar a geleia naturalmente. Cozinhe em queima grave, mexendo de vez em quando, até as pimentas amolecerem e a mistura iniciar a espessar. 

Foto: Canva Pro – Imagem ilustrativa

O sigilo é deixar cozinhar lentamente para intensificar os sabores. Depois de pronta, deixe esfriar e coloque em potes esterilizados. Essa geleia é perfeita para escoltar carnes, queijos ou até mesmo para dar um toque privativo em sanduíches. 

Experimentem! É fácil demais. 

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