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Isca de frango empanado crocante melhor que em restaurantes

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Isca de frango empanado crocante melhor que em restaurantes

Isca de frango empanado crocante com receita rápida que vou te ensinar para testar ainda hoje e matar aquela vontade. Vamos aprender a lista de ingredientes e o modo de preparo? Indico servir esta delícia com uma maionese caseira, viu?

Uma vez que fazer isca de frango empanado crocante?

Ingredientes

  • CheckPeito de frango: umas 500g, desassociado em tirinhas
  • CheckSal e pimenta do reino: pra temperar do jeitinho que você gosta
  • CheckLimão: só um tiquinho pro tempero
  • CheckOvo: 1 unidade batidinha
  • CheckFarinha de trigo: o suficiente pra dar aquela envolvida nas tirinhas
  • CheckFarinha de rosca: pra prometer o crocante
  • CheckÓleo: pra fritar muito gostoso
  • Molho de mostarda para escoltar
  • CheckMostarda: umas 4 colheres de sopa
  • CheckMel: 2 colherinhas, pra dar aquele docinho equilibrado
  • CheckCreme de leite: meia caixinha pra dar cremosidade
Modo de preparo

  • CheckFranguinho temperado: Pega as tirinhas de frango e dá uma boa temperada com sal, pimenta e umas gotinhas de limão. Deixa ali pegando palato um pouquinho.
  • CheckHora de empanar: Primeiro, passa as tirinhas na farinha de trigo, depois no ovo suplantado e, por último, na farinha de rosca. Elas vão permanecer muito cobertinhas e prontas pra fritar.
  • CheckFritura: Esquenta muito o óleo numa frigideira e vai colocando as tirinhas até ficarem douradas e crocantes. Coloca num prato com papel toalha pra tirar o excesso de óleo.
  • CheckMolho maravilha: Enquanto o frango tá fritando, mistura a mostarda, o mel e o creme de leite numa tigelinha. Mexe muito até permanecer tudo homogêneo.

😀 MUITAS RECEITAS: Iscas de frango crocante, iscas de frango empanadas com fubá e iscas de frango picante à milanesa.

O que pode substituir o leite para empanar?

Oi, querido(a)! Olha, se tá sem leite e quer empanar alguma coisinha, pode usar ovo suplantado. Dá super patente! 

E, se for alérgico ou preferir um pouco vegano, chuva com um tiquinho de sal ou até mesmo chuva com gás fazem o truque.

Qual farinha é boa para empanar?

Ah, tem várias opções! A farinha de trigo é a clássica, né? Mas a farinha de rosca deixa muito crocante. Quer variar? Usa a farinha de milho (fubá) ou até a farinha de mandioca. Vai do palato do freguês!

Por que solta o empanado da fritura?

Isso é um chateio, né? Isso pode intercorrer porque a temperatura do óleo tá muito subida ou muito baixa. Ou, às vezes, o manjar tá muito úmido. 

Pra ajudar, antes de passar no ovo ou leite e depois na farinha, seca muito o manjar com papel toalha.

Isca de frango empanado crocante ana maria braga palmirinha
Isca de frango empanado crocante delícia @terreno

Espero ter tirado suas dúvidas, viu? Beijos e boa fritura!

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