Querida, hoje eu trouxe uma receita de ouro que você tem que vigiar a sete chaves para nunca mais perder! A receita de lasanha 3 queijos fica tão boa, mas tão boa, que vence a de grandes chefes! E eu vou te mostrar os segredos revelados!
Uma vez que fazer lasanha 3 queijos?
- 1 pacote de volume para lasanha (ou faça a sua própria volume fresca, se estiver se sentindo aventureira)
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo ricota esfarelado
- 4 xícaras de molho de tomate (pode ser granjeiro ou pronto, do jeitinho que preferir)
- 2 xícaras de molho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Noz-moscada a palato
- Sal e pimenta a palato
- Folhinhas de manjericão fresco para finalizar
- Molhos
- Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione a farinha de trigo e mexa muito até formar um roux douradinho.
- Aos poucos, despeje o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até obter um molho branco cremoso.
- Tempere o molho branco com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Reserve.
- Em outra panela, aqueça o molho de tomate e reserve.
- Lasanha 3 queijos
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário, faça uma categoria fina de molho de tomate.
- Coloque uma categoria de volume para lasanha por cima do molho.
- Espalhe um pouco de queijo muçarela, parmesão e ricota sobre a volume.
- Repita as camadas: molho de tomate, volume e queijos. Faça isso até findar os ingredientes, terminando com uma categoria de queijos por cima.
- Despeje o molho branco sobre a última categoria de queijos.
- Ligeiro ao forno por tapume de 30-40 minutos, ou até a lasanha permanecer dourada e borbulhante.
- Retire do forno e deixe resfolgar por alguns minutinhos antes de servir.
❤️ Lasanha quatro queijos
Melhores receitas de lasanha de queijo
Olha só as melhores receitas de lasanha com queijo pra testar hoje:
Quais os melhores acompanhamentos de lasanha 3 queijos?
Ah, meu muito, eu adoro uma lasanha de 3 queijos muito gostosa, e te digo que os acompanhamentos podem fazer toda a diferença.
Olha só, pra lastrar esse sabor incrível da lasanha, eu palato de preparar uma saladinha virente muito fresquinha, com alface, rúcula, tomate e até umas fatias fininhas de cenoura.
Isso dá um toque ligeiro e saudável, sabe? Se quiser um pouco mais substancioso, um arroz soltinho cai muito muito, ou até uns legumes refogados na manteiga.
E simples, não pode faltar um pãozinho ou torradinhas pra dar aquela textura crocante.
Qual o sigilo da volume da lasanha 3 queijos?
Ah, meu sigilo da volume da lasanha de 3 queijos é o paixão, viu? Mas também tem truques! Primeiro, escolha uma volume de boa qualidade, ou se quiser se aventurar, faça a sua própria volume fresca, fica uma maravilha.
Cozinhe a volume al dente, muito rapidinho, pra ela não permanecer molenga demais depois de assar.
E o pulo do gato: não esqueça de dar um choque térmico na volume depois de cozida, passando ela rapidinho na chuva gelada, isso evita que ela grude toda na hora de montar a lasanha.
E simples, capriche no molho branco e nos queijos! Um mix de queijos muito derretidos entre as camadas de volume, com um toque de noz-moscada, e pronto, você vai ter a lasanha dos deuses!