Esta lasanha light de frango oferece o prazer da lasanha tradicional, mas com ingredientes saudáveis. Com frango desfiado, molho cremoso e queijos light, esta receita é saborosa e reconfortante, proporcionando uma opção de baixas calorias para quem procura uma repasto deliciosa sem culpas.
Porquê fazer lasanha light de frango?
- Molho de frango
Check 2 peitos de frango desossados e sem pele, cozidos e desfiadosCheck 1 cebola picadaCheck 2 dentes de alho picadosCheck 1 xícara de molho de tomateCheck 1 xícara de espinafre fresco picadoCheck 1 colher de chá de óleo de olivaCheck Sal e pimenta a paladarCheck Ervas frescas a paladar (manjericão, tomilho, orégano, etc.)- Molho branco
Check 2 xícaras de leite desnatadoCheck 2 colheres de sopa de farinha de trigo integralCheck 2 colheres de sopa de margarina lightCheck Noz-moscada ralada a paladarCheck Sal e pimenta a paladar- Outros ingredientes
Check 9 folhas de volume de lasanha integralCheck 1 1/2 xícaras de queijo ricota lightCheck 1 1/2 xícaras de queijo mussarela light raladoCheck 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
Check Pré-aqueça o forno a 180°C.Check Para o molho de frango, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.Check Adicione o frango desfiado e o espinafre e cozinhe por alguns minutos.Check Em seguida, adicione o molho de tomate, sal, pimenta e as ervas frescas a paladar. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.Check Para o molho branco, em outra panela, derreta a margarina light em queimação médio.Check Adicione a farinha de trigo integral e mexa até que a mistura fique dourada.Check Gradualmente, adicione o leite desnatado, mexendo continuamente até que o molho engrosse.Check Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a paladar.Check Cozinhe as folhas de lasanha de convenção com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.Check Em uma assadeira, comece montando a lasanha.Check Coloque uma estrato de folhas de lasanha no fundo da assadeira.Check Em seguida, adicione metade do molho de frango, seguido de metade do molho branco, metade do queijo ricota light e metade do queijo mussarela light.Check Repita as camadas com o restante dos ingredientes.Check Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima da lasanha.Check Cubra a assadeira com papel alumínio e ligeiro ao forno pré-aquecido por tapume de 30 minutos.Check Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.Check Retire a lasanha do forno e deixe resfolgar por alguns minutos antes de servir.
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Posso preparar esta lasanha pode com antecedência?
Sim, além de ser uma receita fácil, a lasanha light de frango pode ser preparada com antecedência.
Monte a lasanha na assadeira, cobre-a muito com papel alumínio ou plástico filme e refrigera-se por até 24 horas. Isso economiza tempo na hora de servir a repasto.
Ao cozinhar, siga as instruções da receita, mas considere que, porquê a lasanha está fria, pode precisar de um pouco mais de tempo no forno.
Certifique-se de que esteja muito aquecida antes de servir.
Essa conveniência facilita o planejamento de refeições e preparações antecipadas.
Quais vegetais adicionais posso incluir?
Além do espinafre, você pode aditar diversos vegetais à lasanha light de frango para enriquecer sabor e nutrição, porquê cogumelos, abobrinha, cenoura, pimentão, brócolis, espargos e berinjela.
Essas adições proporcionam texturas variadas e sabores complementares, permitindo personalizar a lasanha de convenção com preferências e objetivos de saúde, tornando-a ainda mais saudável e saborosa.
Aliás, experimente também essa lasanha de legumes!
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