Hoje você vai devastar no almoço em família! Vou te mostrar uma vez que preparar esta receita incrível e super marcante de macarrão ao molho branco sem leite! Leva poucos ingredientes! Ah, e evidente, no final da receita, vou deixar um item que vai te ensinar a fazer volume de macarrão caseira! Caso queira aprender rs! 🙂
Porquê fazer macarrão ao molho branco sem leite?
- 2 xícaras de macarrão
- 1 litro de chuva
- Sal e pimenta a sabor
- 1 colher de manteiga
- 2 latas de creme de leite
- 1/3 xícara de bacon picado
- 1 alho
- 1 lata de milho (opcional) sem líquido
- Cozinhe o macarrão na chuva com sal e pimenta, escorra e passe em chuva fria para dar choque térmico e não permanecer empapado.
- Reserve.
- Em uma panela, adicione o bacon (que pode ser trocado por calabresa) com manteiga e alho, doure, adicione sal e pimenta.
- Agora, adicione o creme de leite, mexa muito até espessar.
- Misture com o macarrão e sirva.
🤫MASSA DE MACARRÃO CASEIRA PARA TENTAR EM CASA IGUAL DA ROÇA🤫
Qual a diferença entre o molho branco e molho bechamel?
Ô, meu muito, na verdade, molho branco e molho bechamel são praticamente a mesma coisa. A única diferença é que no bechamel, a gente coloca noz-moscada e, às vezes, cebola pra dar um gostinho a mais. No molho branco, a gente faz só com manteiga, farinha e leite.
Ah, indico que veja cá essa receita de macarrão ao molho branco sem creme de leite!
Por que se labareda molho tártaro?
Acredita que ninguém sabe recta por que se labareda molho tártaro? A história diz que tem a ver com os tártaros, um povo nômade que viveu na Europa. Mas a verdade é que ninguém tem certeza, viu?
Porquê preparar receita de molho branco com chuva?
Muito, pra fazer molho branco com chuva, a gente precisa de 2 colheres de manteiga, 2 colheres de farinha de trigo e 2 xícaras de chuva.
Primeiro, derrete a manteiga, depois mistura a farinha e vai adicionando a chuva aos poucos, mexendo sempre pra não empelotar. Deixa no lume até espessar e pronto! Se quiser, pode temperar com sal, pimenta e noz-moscada. Fica uma delícia!