Medalhão com alecrim e alho

Medalhão com alecrim e alho com receita fácil que, sem sombra de dúvidas, aparentemente tem um dos melhores temperos do mundo! Vou te racontar quais são os segredos para preparar esta maravilha e você vai viciar. Faça para o seu jantar. 

Porquê fazer medalhão com alecrim e alho?

Ingredientes

• 1kg de filé mignon
• Sal a paladar
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 6 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
• ½ colher (chá) de noz-moscada
• 200g de bacon fatiado

Modo de preparo

• Incisão o filé mignon em medalhões de 3cm de fundura.
• Tempere com sal, pimenta, alho, alecrim e noz-moscada.
• Enrole o bacon em volta dos medalhões.
• Segure com um palito.
• Frite, em queimação superior, até o ponto desejado.
• Retire.
• Sirva quente com salada.

😀 GOURMET DEMAIS: Medalhão com cogumelo

Porquê concertar o ponto do medalhão?

Oi, querido(a)! Medalhão é chique, né? E concertar o ponto não é nenhum bicho de sete cabeças. Se você gosta dele ao ponto, doura de cada lado na frigideira por uns 3 minutinhos. 

Pra mal pretérito, um pouquinho menos; muito pretérito, deixa mais um tempinho. Ah, e sempre deixa ele repousar uns minutinhos depois de tirar do queimação, assim os sucos se acomodam e fica mais suculento.

Ah, e simples, confira mais receitas de carnes bovinas cá!

Pode regelar medalhão?

Simples que pode, minha flor! Se comprou muitos medalhões e não vai usar todos de uma vez, pode regelar sim. Só envolve cada um em papel filme, muito certinho, e coloca num saquinho tipo ziplock pra não pegar paladar. 

Na hora de usar, descongela na geladeira. Fica uma vez que novo! Um ósculo e sucesso na cozinha! 😘🥩❄️🍴

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