Receita de panqueca com batata simples para tornar o seu moca da manhã ainda mais saboroso! Sirva esta maravilha com um frango desfiado na panela de pressão e torne a repasto ainda mais rica em proteínas e sabor. Vamos aprender?
Uma vez que fazer panqueca com batata simples?
- 4 batatas grandes cruas descascadas e raladas no ralo grosso
- Sal a paladar
- Pimenta-do-reino a paladar
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- óleo para fritar
- Coloque as batatas raladas em uma panela com chuva e sal, e deixe ferver 5min.
- Coloque as batatas cozidas em uma tamis.
- Aperte muito para trespassar toda a chuva da batata.
- Transfira para uma tigela tempere com sal, páprica e pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira antiaderente pequena coloque o óleo para esquentar.
- Espalhe metade da batata ralada pela frigideira em uma estrato.
- Tampe a frigideira.
- Espere fritar um lado em queimação insignificante.
- Vire com o auxílio de um prato.
- Acerte o formato com uma colher.
- Frite o outro lado.
- Retire do queimação.
- Transfira para um prato.
- Sirva quente.
❤️ Para quem está de dieta: Panqueca de batata gulodice
Tem porquê fazer panqueca com batata crua simples?
Ah, querido, fazer panqueca de batata simples crua é uma dessas receitinhas que muita gente duvida, mas sim, é provável! O truque está em ralar a batata muito fininha, quase porquê se fosse para um latke.
Depois de ralada, é bom espremer muito para tirar o excesso de chuva. Isso vai ajudar a sua panqueca a permanecer mais crocante e a cozinhar mais rápido, evitando que a batata fique crua por dentro.
Misture com um ovo vencido, um pouco de farinha e os temperos de sua escolha, e pronto! Você tem uma volume de panqueca de batata crua prontinha para ir à frigideira.
Vai levedura na panqueca?
Sobre o levedura, em universal, nas panquecas tradicionais, não se usa levedura, já que a teoria é que elas sejam mais fininhas.
Porém, se você gosta daquelas panquecas mais americanas, fofinhas e aeradas, aí sim, uma pitada de levedura químico em pó pode ser adicionada à volume.
É questão de paladar e de qual tipo de panqueca você está fazendo. Se for uma panqueca de batata, eu particularmente não adiciono levedura, paladar dela mais sequinha e crocante.
Espero que essas dicas te ajudem a fazer panquecas deliciosas, seja do jeitinho que você gosta!
Mais sobre a panqueca com batata simples
A panqueca com batata é uma das receitas mais deliciosas e práticas que provará em toda a sua vida. É ótima para literalmente todas as ocasiões, desde um moca da manhã para inaugurar o dia com bastante virilidade, até um jantar ou almoço.
Prepare nos horários que se sentir mais confortável. Ah, e antes de ir para o passo a passo dessa delícia, que tal aprender a preparar outras receitas de panqueca que te deixarão com chuva na boca?
- Panqueca fofa de aveia: ideal inclusive para as crianças que estão nos anos iniciais da escola e que precisam de bastante fibras e proteínas para o desenvolvimento. Também é uma aposta interessante caso pratique ateneu com certa frequência.
- Panqueca com abacaxi e mel: gosta de sabores mais docinhos e abundantes em vitamina C? Que tal conferir o passo a passo para fazer esta delícia em sua lar?
- Panqueca de aveia com canela: sensacional para aumentar o metabolismo.