Quiche de damasco com queijo brie muito dissemelhante e com aquele sabor agridoce para que sirva em uma noite privativo. E, que tal seguir esta delícia com uma tábua de frios, inserindo os melhores queijos e linguiça blumenau? Um sucesso!
Uma vez que fazer quiche de damasco com queijo brie?
- MASSA
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubinhos;
- 1 ovo;
- Uma pitada de sal;
- 2 a 3 colheres (sopa) de chuva gelada.
- RECHEIO
- 200g de queijo Brie, em pedaços (com ou sem casca, uma vez que preferir);
- 1 xícara de damascos secos picadinhos;
- 3 ovos;
- 1 xícara de creme de leite;
- Sal e pimenta-do-reino a palato.
- Volume: Em uma tigela, misture a farinha, manteiga e sal até formar uma farofa. Adicione o ovo e a chuva e amasse até permanecer homogêneo. Forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível e reserve na geladeira por 30 minutos.
- Recheio: Em uma tigela, misture os ovos batidos, creme de leite, sal e pimenta. Acrescente os pedaços de Brie e os damascos picados e misture delicadamente.
- Montagem: Despeje o recheio sobre a volume na forma.
- Assar: Ligeiro ao forno preaquecido a 180°C por muro de 35 a 40 minutos ou até que o recheio esteja firme e a superfície dourada.
❤️ UMA DELÍCIA: quiche de queijo brie e bacon
Tem que tirar a casca do queijo Brie?
Oi, querido leitor! Quando o ponto é queijo Brie, muita gente tem essa incerteza. Muito, a casquinha branca do Brie é comestível e muitos apreciadores amam seu sabor e textura.
Portanto, não é necessário retirá-la. Simples, vai do palato de cada um, e se você preferir sem, pode remover. Mas por cá, eu sempre deixo, pois palato da combinação da casquinha com o interno cremoso do queijo.
Uma vez que servir o queijo Brie na tábua de frios?
Ah, uma tábua de frios é sempre uma delícia! Quando coloco o Brie, palato de colocá-lo inteiro ou dissociado ao meio, mostrando sua cremosidade.
Ao lado, coloco torradinhas, frutas uma vez que uvas e figos, e até mesmo um potinho de geleia. O contraste do queijo com a geleia é divino! Outrossim, um bom vinho para seguir e pronto: sucesso guardado!
Espero que essas dicas te ajudem, querido leitor! Um ósculo e até a próxima dica da mansão!