Essa receita de lasanha de gorgonzola é muito sofisticada, né? E não é por pouco! Por fim, levante queijo é custoso demais e o processo para fazer gorgonzola granjeiro é muito demorado! Mas, é simples, o resultado fica incrível!
Porquê fazer lasanha de gorgonzola?
- Lasanha
Check 1 pacote de volume congelada para lasanha 500gCheck 200g de queijo muçarela- Molho branco
Check 3 copos (requeijão) de leiteCheck 1 colher (sopa) de manteigaCheck 1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigoCheck 200g de queijo gorgonzola raladoCheck Sal a palatoCheck Pimenta-do-reino a palato
- Molho branco
Check Coloque a manteiga em uma frigideira ou panela.Check Deixe liquefazer.Check Junte a farinha de trigo.Check Deixe fritar 3min em queimação ordinário.Check Despeje o leite.Check Misture muito ou use um fouet até que a mistura fique lisa.Check Junte o queijo.Check Misture muito.Check Acerte o sal e a pimenta.Check Deixe esfriar.- Montagem
Check Coloque uma estrato do molho no fundo da travessa.Check Distribua a volume de lasanha cobrindo toda a travessa.Check Espalhe uma estrato fina de molho e queijo muçarela.Check Repita até terminar a volume, o molho e o queijo.Check Termine com uma estrato de volume.Check Cubra com queijo.Check Ligeiro ao forno a 220º por 20min ou até o queijo liquefazer.
🧀 Mousse de gorgonzola simples 🧀
Porquê preparar molho de gorgonzola para lasanha?
Olha só, querido(a), se você gosta daquele saborzinho mais possante e marcante, molho de gorgonzola é uma ótima pedida.
Primeiro, derrete uma colher de manteiga em uma panela. Adiciona uns 200g de gorgonzola picadinho e umas 200ml de creme de leite fresco.
Mistura até permanecer tudo muito homogêneo. Prontinho! Seu molho está pronto para devastar na lasanha.
Quais são os segredos da lasanha de gorgonzola?
Cá entre nós, o sigilo está no queijo. Compra um gorgonzola de boa qualidade. Depois, equilibra muito os sabores, porque o gorgonzola é potente!
Uma estrato mais fininha de molho, um toque de noz-moscada e combinar com molho branco ou de tomate suaviza o conjunto. Ah! Um tomatinho cereja por cima dá uma quebrada naquele sabor intenso.
Receita volume para lasanha caseira
Quer impressionar? Faz volume de lasanha caseira! Pega 3 xícaras de farinha de trigo, faz um buraco no meio e coloca 4 ovos. Mistura até formar uma volume.
Amassa muito até permanecer lisa. Deixa resfolgar uns 30 minutinhos. Depois é só furar com o rolo, trinchar e usar na sua lasanha. Sucesso reservado!
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