A receita de alcachofra com bacon é uma combinação irresistível de sabores. Nesta receita, a delicadeza da alcachofra se mistura perfeitamente com a intensidade do bacon. Teste e aprove esta receita simples e saborosa.
Porquê fazer alcachofra com bacon?
Check 3 alcachofras grandesCheck 1 xícara de chá de bacon em cubosCheck 2 tomates pequenosCheck 2 dentes de alho pequenos muito picadinhosCheck 1 cebola média picadaCheck Suco de 1 limãoCheck 2 colheres de sopa de salsinha picadaCheck 1 colher de sopa de maioneseCheck 1 colher de sopa de mostardaCheck Sal, pimenta do reino, óleo e queijo ralado a palato
Check Cozinhe as alcachofras inteiras em chuva com uma pitada de sal até que as folhas inferiores se soltem com facilidade, escorra e reserve.Check Frite o bacon em um fio de óleo até dourar muito.Check Junte a cebola, o alho e os tomates em cubos até que murchem.Check Retire do queimada e misture o suco de limão, a salsinha, a mostarda e a maionese.Check Tempere com sal e pimenta do reino.Check Recheie as aberturas das folhas de alcachofra com essa mistura, preenchendo muito.Check Finalize com queijo ralado e asse em forno médio, por tapume de 30 minutos ou até dourar.
Quais acompanhamentos combinam com essa receita?
Além de ser uma receita fácil e que oferece uma explosão de sabores por si só, a alcachofra com bacon também pode ser servida acompanhada por outras receitas.
Para realçar o sabor sofisticado dessa receita, você pode servir ela combinada a uma salada fresca de rúcula com tomate cereja que traz um contraste refrescante.
Outra ótima opção, é combinar a sua alcachofra com risoto de brie, trazendo uma combinação perfeita de crocância e cremosidade.
Ou por outra, se você quer uma abordagem mais ligeiro, você pode servir suas alcachofras combinadas com um purê de batata-doce, trazendo um toque adocicado que vai muito muito.
Outra ótima opção é servir essa receita acompanhada de legumes grelhados, porquê aspargos ou abobrinha, que complementam muito muito a repasto.
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