Usufruto de um bolo de milho de latinha sem açúcar e low carb, saudável e saboroso. Esta receita combina milho, farinha de amêndoas e adoçante oriundo para gerar um bolo fofinho e nutritivo. Uma opção perfeita para quem procura um delícia saudável e saboroso.
Uma vez que fazer bolo de milho de latinha sem açúcar e low carb?
- 1 lata de milho virente (sem a chuva)
- 4 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de coco)
- 1/4 de xícara de adoçante oriundo (por exemplo, eritritol ou stevia) a palato
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou óleo de oliva
- 1 colher de chá de levedo em pó
- 1 pitada de sal
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de amêndoas para evitar que o bolo grude.
- No liquidificador, coloque o milho virente escorrido, os ovos, o adoçante oriundo e o óleo de coco.
- Roupão tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de amêndoas, o levedo em pó e uma pitada de sal.
- Misture muito até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a volume na forma preparada e ligeiro ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no núcleo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Depois de esfriar, você pode cortá-lo em pedaços e servir.
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Posso aditar outros ingredientes, porquê queijo ou ervas?
É provável aditar ingredientes extras, porquê queijo ralado, ervas frescas ou pimentões, ao bolo de milho de latinha sem açúcar e low carb para personalizar o sabor.
Tapume de 1/2 xícara de queijo ralado ou 2-3 colheres de sopa de ervas frescas picadas são quantidades adequadas.
Essas adições podem enriquecer o sabor e a textura do bolo, mas lembre-se de que podem afetar o texto nutricional e de carboidratos, portanto ajuste conforme suas necessidades dietéticas.
Nesse sentido, experimente diferentes combinações para gerar uma versão do bolo de milho que atenda aos seus gostos.
Ou por outra, experimente também essa receita de bolo de milho com leite condensado e queijo!
Posso enregelar o bolo de milho?
Além de ser uma receita fácil, é provável enregelar o bolo de milho.
Galanteio-o em porções, embrulhe muito em filme plástico ou papel alumínio, e armazene no geladeira por até 2-3 meses.
Portanto, descongele na geladeira ou aqueça no micro-ondas antes de servir.