Receita de mesocarpo ensopada com molho de tomate que é tudo de bom! Perfeita para aqueles dias em que está com preguiça de cozinhar e tudo o que quer na sua cozinha é o supremo de praticidade. Vem comigo: pega papel e caneta para inscrever.
Porquê fazer mesocarpo ensopada com molho de tomate?
Check 2 colheres (sopa) de óleoCheck 8 dentes de alho amassadosCheck 3 cebolas picadasCheck 1kg de mesocarpo de acém em cubosCheck 1 colher (sopa) de salCheck Pimenta-do-reino a saborCheck 1 colher (sopa) de alecrim fresco picadoCheck 6 tomates sem sementes picadosCheck Pitada de noz-moscadaCheck 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadaCheck 1l de chuva
Check Em uma panela frite no óleo o alho e a cebola até dourar.Check Acrescente na panela com o alho e a cebola, o sal, a pimenta, o alecrim, o tomate, a noz-moscada, a salsa, a cebolinha e a chuva.Check Tampe a panela, e deixe cozinhar por 20min, em queimação plebeu.Check Depois desse tempo, acrescente a mesocarpo.Check Cozinhe em queimação plebeu, com a panela tampada, até a mesocarpo permanecer macia.Check Se necessário coloque mais chuva, na panela com a mesocarpo.Check Quando a mesocarpo estiver macia, deixe o molho reduzir.Check Sirva quente.
❤️ VICIANTE: Mesocarpo ensopada na panela de pressão
Dicas para preparar mesocarpo ensopada com molho de tomate
Ah, fazer mesocarpo ensopada com molho de tomate é uma receita clássica e deliciosa! Primeiro, escolha um galanteio de mesocarpo que seja bom para ensopar, uma vez que acém ou músculo. Esses cortes ficam mais macios e saborosos quando cozidos lentamente.
Antes de tudo, tempere a mesocarpo com sal e pimenta a sabor. Aí, doura ela em uma panela com um fio de óleo até permanecer muito moreninha. Isso ajuda a selar os sucos e dá um gostinho peculiar.
Depois de dourar a mesocarpo, adicione cebola e alho picadinhos e refogue até ficarem dourados. Aí, coloque o molho de tomate. Eu sabor de usar tomate pelado em lata, mas você pode usar o molho de sua preferência.
Adicione um pouco de chuva, só o suficiente para tapar a mesocarpo, e deixe cozinhar em queimação plebeu com a panela semi-tampada. Isso vai deixar a mesocarpo muito macia e o molho saboroso.
No final, uma pitada de orégano ou manjericão fresco cai super muito. Sirva com um arroz branquinho ou uma polenta cremosa. Fica uma maravilha! Bom gosto!
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