Experimente essa maravilhosa receita de creme de milho fit que nem parece que é fit de tão deliciosa, sendo a opção perfeita para o seu almoço!
Uma vez que fazer creme de milho fit?
Check 4 espigas de milho ou 2 latas de milho virenteCheck 1 cebola média picadaCheck 2 dentes de alho picadosCheck 1 colher de sopa de óleo de oliva ou óleo de cocoCheck 1 batata média, descascada e cortada em cubosCheck 2 xícaras de caldo de legumesCheck 1 xícara de leite de cocoCheck Sal e pimenta a palatoCheck Salsinha fresca picada para decorar
Check Retire os grãos das espigas de milho ou escorra o milho enlatado, reserve.Check Aqueça uma panela grande em lume médio e refogue a cebola e o alho picados em óleo de oliva ou óleo de coco até ficarem macios e levemente dourados.Check Adicione os grãos de milho (ou milho enlatado) e os cubos de batata à panela. Refogue por alguns minutos.Check Despeje o caldo de legumes na panela e deixe ferver.Check Reduza o lume, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 15-20 minutos até que os legumes estejam macios.Check Retire a panela do lume e roupão a mistura até obter uma consistência cremosa, utilizando um liquidificador de mergulho ou um liquidificador tradicional.Check Devolva o creme à panela em lume inferior, adicione o leite de coco e tempere com sal e pimenta.Check Aqueça por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.Check Sirva o creme quente em tigelas individuais e decore com salsinha fresca picada, se desejar.
Posso enregelar o creme de milho para velar?
Sim, além de ser uma receita rápida, você pode enregelar porções individuais do creme de milho em recipientes adequados por até 2 meses.
Certifique-se de deixar esfriar completamente antes de enregelar e descongele na geladeira antes de reaquecer.
Aliás, esta receita é naturalmente sem glúten e outrossim, ela pode ser adaptada para ser vegetariana ou vegana, dependendo de qual caldo de legumes for utilizado.
No entanto, verifique sempre os rótulos dos ingredientes para prometer que sejam seguros para qualquer alergia fomentar específica.
Experimente também esse delicioso creme de mandioquinha com músculos!
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