Receita de frango assado com alho e cachaça simples e fácil que conquista o coração de qualquer um que provar. Confira, inferior, a lista de ingredientes que precisará seguir para deixar todos com chuva na boca e nunca mais errar na hora de assar e servir na janta ou almoço.
Porquê fazer frango assado com alho e cachaça macio?
Check 1 frango inteiro 2kgCheck 8 dentes de alhoCheck 250ml de cachaçaCheck 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha verdejante picadasCheck Pitada de cominhoCheck Pitada de pimenta-do-reinoCheck 1 colher (sopa) de salCheck ½ xícara (chá) de chuvaCheck 2 cebolas picadas
Check Coloque em uma tigela o alho, a cachaça, a salsa, a cebolinha, o sal, a pimenta, o cominho, a chuva e a cebola.Check Adicione o frango na tigela e deixe marinar nesse tempero por no mínimo 2h na geladeira.Check Coloque o frango e todos os temperos da marinada em uma assadeira.Check Ligeiro o frango ao forno a 220º até dourar.Check Adicione um pouco de chuva, na assadeira com o frango durante o decocção, se necessário, para não queimar o molho.Check Sirva quente.
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Para que serve a cachaça no frango? Porquê usar?
A cachaça pode ser usada no preparo de frango de diversas maneiras, adicionando sabor e aromas únicos à mesocarpo. Ela serve principalmente para marinar o frango e realçar seu sabor.
A cachaça pode ser usada uma vez que secção de uma marinada para frango. Misture a cachaça com outros ingredientes, uma vez que alho, limão, ervas e especiarias, para produzir uma marinada saborosa. Deixe o frango na marinada por algumas horas ou durante a noite para que absorva os sabores.
A cachaça também pode ser usada para flambar o frango. Para isso, aqueça um pouco de cachaça em uma frigideira, incline-a em direção à labareda e deixe o álcool pegar lume.
Quando as chamas diminuírem, adicione o frango à frigideira para cozinhar. Esse método pode produzir um sabor defumado e caramelizado.
A cachaça pode ser adicionada a molhos para frango, uma vez que um molho de mostarda e cachaça, para dar um toque extra de sabor e dificuldade.
Lembre-se de usar a cachaça com moderação, pois seu sabor potente pode dominar outros ingredientes se for usado em excesso. Experimente essas técnicas para dar um toque brasílico e delicioso aos seus pratos de frango.
Mais alguma dica para receita de frango assado com alho e cachaça?
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