Receita de galinhada picante que é uma ótima aposta de prato se for receber muitas pessoas na sua moradia, uma vez que 100 pessoas. Sirva esta delícia com um saboroso arroz branco soltinho e verá que é uma maravilha de outro mundo.
Uma vez que fazer galinhada picante?
Check 1 frango inteiro desagregado em pedaços (aproximadamente 1,5 kg)Check 2 xícaras de arrozCheck 2 colheres de sopa de óleo de cozinhaCheck 1 cebola grande picadaCheck 3 dentes de alho picadosCheck 2 tomates maduros picadosCheck 1 pimentão virente picadoCheck 1 pimentão vermelho picadoCheck 1 pimenta dedo-de-moça picada (ajuste a quantidade conforme sua preferência de picância)Check 1 colher de chá de colorau (ou páprica)Check 1 colher de chá de cominho em póCheck 2 folhas de louroCheck Sal e pimenta-do-reino a saborCheck 4 xícaras de chuva quenteCheck Salsinha e cebolinha picadas para decorar
Check Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino, colorau e cominho. Reserve.Check Aquecer o Óleo.Check Em uma panela grande, aqueça o óleo de cozinha em queimação médio.Check Refogar a Cebola e o Alho.Check Adicione a cebola e o alho picados à panela e refogue até que fiquem dourados.Check Dourar o Frango.Check Adicione os pedaços de frango temperados à panela e doure-os até que fiquem levemente dourados por todos os lados.Check Juntar os Vegetais.Check Acrescente os tomates, pimentões e pimenta dedo-de-moça picados à panela. Refogue por alguns minutos até que os vegetais comecem a molificar.Check Juntar o Arroz.Check Adicione o arroz à panela e misture muito com os ingredientes, deixando-o sugar os sabores.Check Colocar a Chuva.Check Despeje a chuva quente na panela e adicione as folhas de louro. Misture tudo cuidadosamente.Check Cozinhar.Check Tampe a panela e cozinhe em queimação médio-baixo por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o frango esteja macio.Check Finalização.Check Depois o decocção, ajuste o tempero com sal e pimenta-do-reino conforme necessário..Check Sirva a galinhada picante quente, decorada com salsinha e cebolinha picadas.Check Esta galinhada picante é uma deliciosa mistura de sabores e especiarias, com um toque de picância que a torna ainda mais saborosa. É uma repasto completa por si só, mas também pode ser acompanhada por saladas ou vegetais cozidos. Aproveite esta receita tradicional e enxurrada de sabor.
🙂 MARAVILHA: Galinhada com arroz
Quais são os segredos da penosa picante acreana?
A penosa picante acreana é um prato típico da região do Acre, localizada na região Setentrião do Brasil. Esta iguaria é conhecida por suas características únicas e sabores marcantes. Cá estão alguns segredos que tornam a penosa picante acreana próprio:
Tempero acreano
O sigilo começa com o tempero único utilizado. A mistura de ervas e especiarias, muitas vezes incluindo pimenta-do-reino, cominho, alho, coentro e colorau, cria uma combinação de sabores e aromas que são a marca registrada da culinária acreana.
Pimenta acreana
A pimenta é um substância principal na penosa picante. O estado do Acre é espargido por produzir algumas das pimentas mais picantes do Brasil, e seu uso zeloso dá o toque picante característico ao prato.
Decocção lento
A penosa é cozida lentamente em um caldo rico e odorante. O tempo de decocção permite que os sabores dos temperos penetrem na músculos, tornando-a macia e saborosa.
Acompanhamentos tradicionais
Geralmente, a penosa picante acreana é servida com acompanhamentos uma vez que arroz branco, feijoeiro, farinha de mandioca e vinagrete, criando uma repasto completa e deliciosa.
O sigilo final está na tradição e cultura locais. A penosa picante é mais do que unicamente um prato; é uma secção importante da identidade culinária do Acre e muitas vezes é preparada em ocasiões especiais e festividades.
Mais alguma incerteza de uma vez que preparar galinhada picante?
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