O kefir, uma bebida probiótica saudável, pode ser facilmente feito em lar. Esta receita proporciona uma produção generosa, garantindo uma natividade consistente de probióticos benéficos. Com grãos de kefir e leite, é simples e delicioso, oferecendo uma maneira profíquo de obter os benefícios do kefir no conforto de sua lar.
Porquê fazer kefir?
Check Grãos de kefir (muro de 2-4 colheres de sopa)Check 1 litro de leite (pode ser leite integral, desnatado, de vaca, cabra, ovelha, ou até mesmo leite vegetal, uma vez que leite de coco ou amêndoas
Check Coloque os grãos de kefir em um frasco de vidro de boca larga com capacidade para 1 litro.Check Adicione o leite ao frasco.Check Cubra o frasco com um tecido de musselina ou papel de filtro e prenda-o com um elástico ou barbante.Check Isso permitirá que o kefir respire enquanto evita a ingressão de impurezas.Check Deixe o frasco em temperatura envolvente (em torno de 20-25°C) por 24-48 horas, dependendo da temperatura envolvente e do seu paladar pessoal.Check Em seguida o período de levedação desejado, retire os grãos de kefir com uma colher de plástico ou de madeira.Check Evite utensílios de metal, pois podem danificar os grãos.Check Você pode usar os grãos de kefir retirados para fazer uma novidade leva ou armazená-los em um pouco de leite no frigorífico até a próxima vez que desejar fazer kefir.Check O kefir que você removeu do frasco está pronto para consumo.Check Você pode bebê-lo puro, adicioná-lo a smoothies, ou usá-lo uma vez que substituto do iogurte em receitas.
Veja também: kefir
Posso usar kefir em receitas de culinária?
Sim, você pode utilizar o kefir em várias receitas culinárias.
Pode substituir o iogurte, leite ou soro de leite em pratos uma vez que smoothies, molhos para saladas, pães, bolos, marinadas, sopas e ensopados.
Aliás, você pode utilizar o kefir uma vez que um substituto do leite em receitas uma vez que bolos de moca e bolos de milho.
Embora o kefir tenha um sabor levemente azedo, isso pode juntar complicação e benefícios à saúde às suas criações culinárias, devido aos probióticos que ele contém.
Experimente e ajuste de concórdia com suas preferências pessoais.
Posso juntar sabores ao kefir?
Sim, além de ser uma receita fácil, é verosímil juntar sabores ao kefir para torná-lo mais encantador.
Nesse sentido, você pode utilizar frutas, mel, extratos, especiarias, ervas, cacau, cereais e nozes para personalizar o sabor.
Essas adições proporcionam uma variedade de opções para tornar o kefir mais deleitável ao paladar, permitindo que você crie combinações deliciosas de concórdia com suas preferências pessoais.
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