Receita de nhocão com queijo simples, fácil e muito saboroso que vai super muito com a receita de linguiça blumenau caseira, muito defumada. Hmmm! Simplesmente tudo de bom! Confira ingredientes e o modo de preparos.
Porquê fazer nhocão com queijo?
- Nhoque
Check 800g de batataCheck 2 colheres (chá) de salCheck 1 xícara (chá) de farinha de trigoCheck ¼ de colher (chá) de leveduraCheck 1 ovoCheck Farinha para polvilharCheck 200g de queijo prato em cubos- Molho
Check 1 colher (sopa) de manteigaCheck 1 colher (sopa) de farinha de trigoCheck 500ml de leiteCheck Sal a saborCheck Pimenta branca a saborCheck 200g de queijo muçarela raladoCheck Salsinha para salpicar
- Nhoque
Check Cozinhe as batatas em chuva e sal até ficarem muito macias.Check Esprema as batatas com um espremedor para batatas.Check Junte, na batata espremida, a farinha, o levedura, o ovo, o sal.Check Misture até se obter uma tamanho homogênea.Check Coloque a tamanho em uma superfície lisa.Check Vá polvilhando com a farinha de trigo.Check Abra um pouco da tamanho na mão, recheie com um pedaço de queijo prato, e enrole em bolas do tamanho de um ovo.Check Cozinhe os nhoques, na chuva fervendo com sal.Check Retire quando o nhoque subir à tona.Check Transfira o nhoque, para uma travessa refratária untada com manteiga.Check Derrame o molho de queijo sobre o nhoque.Check Ligeiro ao forno a 220º, para fratinar.Check Finalize com a salsinha.Check Sirva quente.- Molho
Check Em uma frigideira, frite a farinha na manteiga 2min , em queimação ordinário.Check Despeje o leite, na panela com a farinha de trigo frita.Check Misture muito ou use um fouet até que a mistura fique lisa.Check Deixe ferver 1min em queimação ordinário.Check Acerte o sal e a pimenta.Check Junte ao molho, a muçarela ralada.Check Retire do queimação.
🙂 RECEITA DE NHOCÃO: Nhoque com espinafre e queijo gorgonzola
Nhoque assado ou cozido: qual o melhor?
A escolha entre nhoque assado e cozido depende do sabor pessoal e da textura desejada. O nhoque cozido é a versão tradicional, conhecida por sua textura macia e ligeiro.
Ao ser cozido em chuva fervente, o nhoque absorve a umidade, resultando em uma tamanho suave e delicada. Levante método é ideal para quem prefere um prato clássico e confortável, mormente quando servido com molhos ricos e saborosos.
Por outro lado, o nhoque assado oferece uma experiência culinária dissemelhante.
Ao ser assado, o nhoque adquire uma superfície dourada e levemente crocante, mantendo o interno macio. Essa técnica pode intensificar os sabores e aditar uma textura interessante ao prato.
O nhoque assado é uma magnífico opção para quem procura uma variação mais robusta e com uma apresentação distinta.
Em última estudo, a escolha entre assado ou cozido depende da preferência pessoal e do estilo de prato que se deseja gerar.
Mais alguma incerteza de porquê preparar nhocão com queijo? Também sugerimos nhoque com rúcula e queijo gorgonzola.
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