O polpetone é um prato italiano irresistível, semelhante a uma almôndega gigante, recheada com queijo liquefacto e servida com molho de tomate. Esta receita simples e deliciosa é perfeita para impressionar ou saciar desejos culinários. Confira uma vez que fazer e prove nascente saboroso prato que é uma explosão de sabores.
Porquê fazer polpetone?
- Polpetones
Check 500g de músculos moída (pode ser uma mistura de músculos bovina e suína)Check 1 ovoCheck 1/2 xícara de farinha de roscaCheck 1/4 de xícara de queijo parmesão raladoCheck 2 colheres de sopa de salsa fresca picadaCheck Sal e pimenta a saborCheck 4 fatias de queijo muçarela (ou outro queijo de sua preferência)Check 4 fatias de presuntoCheck Óleo de oliva para grelhar- Molhos
Check 1 lata de molho de tomate (400g)Check 1 cebola pequena picadaCheck 2 dentes de alho picadosCheck 1 colher de chá de orégano sedentoCheck Sal e pimenta a saborCheck Óleo de oliva
Check Em uma tigela grande, misture a músculos moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, a salsa picada, sal e pimenta.Check Misture muito até que todos os ingredientes estejam muito incorporados.Check Divida a mistura de músculos em quatro porções iguais e forme quatro discos finos, uma vez que hambúrgueres grandes.Check Coloque uma fatia de queijo muçarela e uma fatia de presunto no meio de dois dos discos de músculos.Check Cubra com os outros dois discos de músculos, pressionando as bordas para selar muito, formando os polpetones.Check Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo de oliva em queimação médio-alto.Check Coloque os polpetones na frigideira e cozinhe por murado de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.Check Certifique-se de virá-los com desvelo para não quebrá-los.Check Enquanto os polpetones estão cozinhando, prepare o molho. Em outra panela, aqueça um pouco de óleo de oliva em queimação médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e perfumados. Adicione o molho de tomate, o orégano, o sal e a pimenta.Check Cozinhe por alguns minutos até que o molho esteja aquecido.Check Sirva os polpetones com o molho por cima, acompanhados de arroz, volume ou pão italiano, se desejar.
Veja também: almondegas de músculos moída
Posso fazer os polpetones com antecedência?
Além de ser uma receita fácil, você pode preparar os polpetones com antecedência.
Forme os polpetones, cubra-os e armazene na geladeira por até 24 horas antes de cozinhar. Para armazenamento mais longo, congele os polpetones montados, descongele-os antes de cozinhar.
Cozinhe conforme a receita.
O processo de preparação antecipada facilita a economia de tempo, mormente se você estiver planejando um jantar ou repasto privativo.
Essa flexibilidade torna a receita do polpetone uma opção profíquo e deliciosa para se ter à mão quando precisar.
Que tipo de molho de tomate devo usar?
Você pode usar diversos tipos de molho de tomate para seguir seu polpetone.
Opções incluem molho de tomate pronto, molho rendeiro feito com tomates frescos ou enlatados, molho marinara com temperos intensos, ou um molho pomodoro simples e ligeiro.
Escolha o que mais lhe aprazer e ajuste os temperos de congraçamento com suas preferências.
Isso proporciona versatilidade e permite personalizar o sabor do prato de congraçamento com seu sabor pessoal.
Experimente essa receita de molho de tomate rendeiro!
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘256259601426791’);
fbq(‘track’, “PageView”);(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “https://connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v3.0&appId=’950711101690934’&autoLogAppEvents=1”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, “script”, “facebook-jssdk”));(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.8&appId=950711101690934”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));