Usufruição de uma sobremesa deliciosa e adequada para dietas com restrição de açúcar com nosso pudim diet. Esta receita simples combina leite desnatado, creme de leite light e adoçante em um pudim incrivelmente saboroso. Acompanhe o passo a passo para fabricar uma sobremesa prática e indulgente sem culpa.
Porquê fazer pudim diet?
- Pudim
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de creme de leite light
- 4 ovos
- 1 colher de chá de origem de baunilha
- 1/2 xícara de adoçante em pó (ou a quantidade equivalente ao açúcar, de conformidade com as instruções do operário)
- Calda
- 1/2 xícara de chuva
- 1/2 xícara de adoçante em pó (ou a quantidade equivalente ao açúcar, de conformidade com as instruções do operário)
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, roupão os ovos até que fiquem muito misturados.
- Adicione o leite desnatado, o creme de leite light, a origem de baunilha e o adoçante.
- Misture muito até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Coloque a forma do pudim em uma assadeira maior e adicione chuva quente na assadeira até que atinja tapume de 2/3 da fundura da forma do pudim.
- Isso ajudará a cozinhar o pudim em banho-maria.
- Asse no forno pré-aquecido por tapume de 1 hora.
- Para verificar se o pudim está pronto, insira um palito no núcleo; se trespassar limpo, está pronto.
- Retire a forma do pudim do forno e deixe esfriar à temperatura envolvente.
- Depois, ligeiro à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar.
- Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para ordinário para desenformar.
- A calda caramelizada irá escorrer sobre o pudim.
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Posso fazer o pudim em formas individuais?
Sim, é provável fazer o pudim em formas individuais.
Para isso, use ramequins ou pequenas formas de pudim e divida a calda e a mistura do pudim entre elas.
O tempo de decocção será mais pequeno, geralmente de 30 a 40 minutos.
Nesse caso, deixe os mini pudins esfriarem e firmando na geladeira antes de desenformar e servir.
Aliás, essa opção é ideal para porções individuais e proporciona um controle preciso das porções, sendo perfeita para ocasiões especiais ou quando se deseja uma apresentação elegante.
Você também pode fazer isso com essa receita de pudim de maria tenro com calda!
Posso velar o pudim na geladeira?
Além de ser uma receita fácil, o pudim pode ser armazenado na geladeira.
Posteriormente servir, cubra-o com filme plástico ou coloque-o em um recipiente hermético.
Nesse sentido, você pode armazená-lo na geladeira por alguns dias, embora a calda caramelizada possa liquefazer um pouco com o tempo.
Aliás, certifique-se de fechar muito o recipiente para evitar odores indesejados da geladeira.