Receita de mini bolinho de batata e couve-flor que pode ser frito, airfryer ou assado no forno muito simples e fácil. Muito, você pode fazer esta delícia conforme preferir, usando sempre a sua originalidade. Indicamos que sirva com qualquer molho agridoce ou, quem sabe, molho de gorgonzola.
Porquê fazer mini bolinho de batata e couve-flor?
Check 2 batatas grandesCheck ½ couve-florCheck 1 xícara (chá) de queijo parmesãoCheck 2 colheres (sopa) de fécula de milhoCheck 2 colheres (sopa) de cebolinhaCheck Fécula de milho para polvilharCheck Sal a paladarCheck Pimenta-do-reino a paladar
Check Cozinhe a couve-flor e as batatas, juntas, em chuva e sal.Check Retire e escorra.Check Pique a couve-flor e as batatas em pedaços pequenos.Check Em uma tigela, misture a batata, a couve-flor, o queijo, o fécula de milho, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.Check Faça bolinhas.Check Passe cada bolinha no fécula de milho.Check Frite em óleo quente.Check Escorra em papel toalha.Check Transfira para uma travessa e sirva quente.
😀 UMA BOA: Bolinho de batata recheado com queijo simples e fácil
Bolinho de couve-flor na airfryer
Uso a airfryer para ter um bolinho mais saudável! Primeiro, cozinho a couve-flor até permanecer macia. Depois, amasso muito e misturo com temperos, um ovo e um pouco de farinha para dar liga.
Faço bolinhos e coloco na airfryer por muro de 15 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.
Bolinho de couve-flor assado
Para um bolinho delicioso, sigo a receita do site “Tudo Gostoso”. Cozinho a couve-flor, amasso e misturo com queijo ralado, temperos, ovos e farinha.
Distribuo em uma assadeira e levo ao forno até ficarem douradinhos.
Bolinho de couve-flor assado fit
Para uma versão fit, substituo a farinha tradicional por farinha de aveia ou de amêndoas. Uso ovos e temperos a paladar. Assado, fica crocante por fora e macio por dentro.
Bolinho de couve-flor no liquidificador
Essa é prática! Trituro a couve-flor cozida no liquidificador, transfiro para uma tigela e adiciono os outros ingredientes. Modelando os bolinhos, levo ao forno até assarem. A textura fica perfeita e muito uniforme!
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