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Requeijão caseiro com margarina que rende muito

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Requeijão caseiro com margarina que rende muito

Aprenda a fazer requeijão granjeiro com margarina nesta receita simples. Com ingredientes uma vez que leite, margarina e um toque de vinagre, você criará um requeijão cremoso e delicioso, perfeito para acompanhamentos ou uso culinário. Esta receita rende uma quantidade generosa para usufruir e compartilhar. Sabor granjeiro irresistível.

Uma vez que fazer requeijão granjeiro com margarina?

 

Ingredientes

  • Check1 litro de leite integral
  • Check4 colheres de sopa de margarina
  • Check1 colher de chá de sal (ou a paladar)
  • Check2 colheres de sopa de vinagre branco ou suco de limão
Modo de preparo

  • CheckEm uma panela grande, aqueça o leite até que ele comece a ferver.
  • CheckReduza o queimada para médio e deixe o leite fervendo por tapume de 5 minutos.
  • CheckEm seguida 5 minutos, adicione a margarina e mexa até que ela derreta completamente no leite.
  • CheckAdicione o sal e continue mexendo.
  • CheckAdicione o vinagre branco ou o suco de limão e continue mexendo por mais alguns minutos.
  • CheckVocê notará que o leite começará a coalhar e formar pequenos grumos.
  • CheckContinue mexendo até que o soro e os grumos estejam muito separados.
  • CheckRetire a panela do queimada e deixe-a resfolgar por alguns minutos para que os grumos se separem completamente do soro.
  • CheckColoque uma tamis ou um tecido de musselina sobre uma tigela grande e despeje a mistura de leite e soro através dela.
  • CheckOs grumos ficarão retidos na tamis ou no tecido, enquanto o soro escorrerá para a tigela.
  • CheckDeixe o requeijão drenar completamente.
  • CheckQuanto mais tempo você deixar escorrendo, mais firme será o requeijão.
  • CheckSe preferir um requeijão mais cremoso, não deixe drenar por muito tempo.
  • CheckTransfira o requeijão para um recipiente hermético e guarde na geladeira.
  • CheckEle pode ser consumido imediatamente ou armazenado por alguns dias.

Confira: lanchão de requeijão

Posso somar temperos ou ervas ao requeijão granjeiro?

Sim, além de ser uma receita fácil, é provável somar temperos e ervas ao requeijão granjeiro para personalizar o sabor. 

Opções incluem ervas frescas uma vez que cebolinha ou manjericão, alho, pimenta, páprica, cebola e várias especiarias. 

No entanto, moderação é necessário para não mascarar o sabor do requeijão. 

Comece com uma pequena quantidade, ajustando ao seu paladar. 

Essas adições podem enriquecer o requeijão granjeiro, conferindo-lhe um sabor único e ajustado às suas preferências. 

Experimente diferentes combinações para fabricar o seu requeijão personalizado.

Requeijão caseiro com margarina
Requeijão granjeiro com margarina delicioso por @lardakarina_

Quanto tempo devo deixar o requeijão drenar para obter a consistência desejada?

O tempo de drenagem do requeijão granjeiro depende da consistência desejada. 

Drenar por 15-20 minutos resultará em um requeijão mais cremoso, enquanto 30 minutos a 1 hora darão uma consistência mais firme. 

Ajuste o tempo de convenção com suas preferências para obter a textura desejada.

Ou por outra, experimente também essa receita de pão de queijo recheado com requeijão!

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