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sem farinha e sem glúten

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sem farinha e sem glúten

O bolo de chocolate fofinho sem farinha e sem glúten é uma delícia irresistível para os amantes de doces. Com uma textura macia e aerada, essa receita resulta em um bolo capaz de deleitar a todos.

Porquê fazer bolo de chocolate fofinho?

 

Ingredientes

  • Check6 ovos
  • Check100 gr de coco ralado
  • Check6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Check6 colheres de sopa de açúcar
  • Check2 colheres de sopa de margarina
  • Check1 colher de sopa de levedo
Modo de preparo

  • CheckRoupão, no liquidificador, todos os ingredientes, com exceção do levedo, até obter uma mistura homogênea.
  • CheckAdicione o levedo e incorpore delicadamente a tamanho.
  • CheckDespeje em uma forma untada.
  • CheckAsse em forno médio, pré-aquecido, por tapume de 30 minutos ou até assar por completo.

Posso fazer coberturas para esse bolo?

Além de ser uma receita fácil, você pode fazer diversas coberturas para o bolo de chocolate fofinho sem farinha e sem glúten. 

Uma opção tradicional para os bolos de chocolate e que também vai muito muito nesse é a ganache de chocolate meio amargo. Por ser feita com chocolate meio amargo, essa ganache deixa o sabor de chocolate muito presente sem somar uma mel a mais ao bolo. 

Bolo de chocolate fofinho divino por @silvafrancianne

Aliás, uma opção não tão generalidade, mas que contraste muito com o sabor do chocolate é o creme de coco. A mistura de coco com chocolate costuma deleitar a muitas pessoas.

Para quem gosta de um tanto mais inovador, uma calda de caramelo salso também vai muito muito. Essa cobertura adiciona uma dimensão extra de sabor que se funde muito muito com o bolo. 

Demais, coberturas de brigadeiro, independente do sabor, também tendem a combinar muito muito com esse bolo. 

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