Receita de bossa novidade simples, fácil e prática: essa sobremesa é uma das preferidas de muitos de nossos leitores. E, simples, hoje trouxemos toda a lista de ingredientes e o modo de preparo para que testes também.
Uma vez que fazer bossa novidade?
Check 4 ovos (claras e gemas separadas)Check 1 xícara de açúcarCheck 1/2 xícara de manteiga (em temperatura envolvente)Check 1/2 xícara de leite de cocoCheck 1/2 xícara de leiteCheck 2 xícaras de farinha de trigoCheck 1/2 xícara de fécula de milhoCheck 1 colher de sopa de levedura em póCheck 1 colher de chá de origem de baunilha (opcional)Check Para a Cobertura:Check 1 lata de leite condensadoCheck 200 ml de leite de cocoCheck 1 xícara de coco ralado (fresco ou sedento)Check 1/2 xícara de creme de leite
Check Preaqueça o forno a 180°C (356°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda média.Check Prepare a Volume.Check Roupão as claras em neve até ficarem firmes e reserve.Check Em outra tigela, roupão as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme simples e fofo..Check Adicione o leite de coco e o leite, misturando muito.Check Peneire juntos a farinha de trigo, o fécula de milho e o levedura em pó, e adicione à mistura de gemas, mexendo até obter uma volume homogênea.Check Delicadamente, incorpore as claras em neve à volume, mexendo de inferior para cima para manter a leveza.Check Asse o Bolo.Check Despeje a volume na forma preparada e ligeiro ao forno por muro de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no núcleo saia limpo.Check Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e deixar esfriar completamente sobre uma grade.Check Prepare a Cobertura.Check Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Ligeiro ao queima médio, mexendo sempre, até a mistura iniciar a espessar.Check Retire do queima e adicione o creme de leite, misturando muito.Check Montagem.Check Despeje a cobertura sobre o bolo já indiferente, espalhando uniformemente.Check Se desejar, decore com mais coco ralado por cima.Check Sirva.Check Deixe o bolo resfolgar por algumas horas antes de servir para que os sabores se integrem muito. Sirva em fatias.Check Nascente bolo Bossa Novidade é uma sobremesa clássica e elegante, perfeita para ocasiões especiais, combinando a leveza da volume com a cremosidade e o sabor inconfundível do coco.
👏 PARA ACOMPANHAR: maiores cozinheiros do Brasil
Quais os segredos do bolo Bossa Novidade?
O bolo Bossa Novidade é famoso por sua textura incrivelmente macia e sabor sofisticado. O primeiro sigilo desse bolo é o uso de fécula de milho na volume, que ajuda a prometer uma textura ligeiro e aerada. Outro ponto crucial é percutir as claras em neve e incorporá-las delicadamente à volume, o que adiciona leveza e volume ao bolo.
A combinação de sabores é outro destaque. O bolo Bossa Novidade tradicionalmente inclui leite de coco e coco ralado, que proporcionam uma umidade e um cheiro característicos. Aliás, a soma de origem de baunilha ou raspas de limão pode dar um toque privativo.
Para a cobertura, o bolo Bossa Novidade é frequentemente vestido com uma estrato generosa de glacê de coco ou chantilly, o que complementa perfeitamente o sabor da volume.
Deixar o bolo resfolgar por algumas horas antes de servir permite que os sabores se integrem, resultando em uma sobremesa irresistível e sofisticada.
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘256259601426791’);
fbq(‘track’, “PageView”);(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “https://connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v3.0&appId=’950711101690934’&autoLogAppEvents=1”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, “script”, “facebook-jssdk”));(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.8&appId=950711101690934”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));